Recipe / વેલેન્ટાઈન ડે પર તમારા પાર્ટનરને આપો સરપ્રાઈઝ, આ સરળ રીતે બનાવો રેડ વેલ્વેટ કેક
ઘણા કપલ્સ ફેબ્રુઆરી મહિનાની આતુરતાથી રાહ જોતા હોય છે. કપલ્સ આ મહિનામાં આવતા વેલેન્ટાઈન વીકની
ઘણા કપલ્સ ફેબ્રુઆરી મહિનાની આતુરતાથી રાહ જોતા હોય છે. કપલ્સ આ મહિનામાં આવતા વેલેન્ટાઈન વીકની ખાસ રાહ જુએ છે. આ મહિનાનું બીજું અઠવાડિયું પ્રેમનું છે. જેમાં ખાસ કરીને 14 ફેબ્રુઆરી એટલે કે વેલેન્ટાઈન ડે પર લોકો તેમના પાર્ટનર સાથે ડિનર ડેટ પર જાય છે, અને તેમને ખાસ અનુભવ કરાવે છે.
જો તમે આ પ્રસંગે ક્યાંય બહાર ન જઈ રહ્યા હોવ, તો તમે ઘરે રહીને તમારા પાર્ટનર માટે રેડ વેલ્વેટ કેક બનાવી શકો છો. ચાલો તમને તેની સરળ રેસીપી જણાવીએ.
સામગ્રી
- મેંદો - 100 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 1/2 ચમચી
- બેકિંગ સોડા - 1/2 ચમચી
- કોકો પાવડર - 1 ચમચી
- માખણ - 200 ગ્રામ
- દળેલી ખાંડ - 250 ગ્રામ
- કેળું - 1 નંગ
- દહીં - 90 ગ્રામ
- રેડ વેલ્વેટ ફૂડ કલર - જરૂર મુજબ
- ક્રીમ ચીઝ - 200 ગ્રામ
બનાવવાની રીત
- સૌથી પહેલા કેકનું બેટર બનાવવા માટે, માખણ અને ખાંડને એકસાથે મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં સમારેલું કેળું ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં દહીં ઉમેરો અને સ્મૂધ બેટર બને ત્યાં સુધી ફેંટો.
- હવે બેટરમાં બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા, કોકો પાવડર અને ફૂડ કલર મિક્સ કરો.
- હવે એક કેક ટીન લો અને તેના પર બટર પેપર મૂકો.
- આ પછી બેટરને તેમાં રેડો અને સપાટીને સમતળ કરો. પછી તેને બેક કરો.
- જો તમે કેકને ઓવન અથવા OTGમાં બેક કરી રહ્યા છો, તો તેને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 165 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર લગભગ 30-40 મિનિટ માટે બેક કરો.
- બેક થઈ ગયા પછી, કેકને બહાર કાઢો અને તેને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
- કેક ઠંડુ થાય ત્યાં સુધીમાં આઈસિંગ તૈયાર કરી લો.
- આ માટે, ક્રીમ અને માખણને એકસાથે સ્મૂધ આઈસિંગ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ફેંટો.
- હવે તેમાં દળેલી ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- કેક ઠંડુ થાય પછી, તેને બહાર કાઢો અને કેકની આસપાસ આઈસિંગ લગાવો.
- હવે તમારી ઈચ્છા મુજબ કેકને ડેકોરેટ કરો.
