Recipe / ઘરે બનાવો પિઝા પરાઠા, બાળકોથી વડિલો સુધી દરેક વ્યક્તિ કરશે વખાણ

ઘરે બાળકો માટે પિઝા બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, પણ ઓવન નથી? કોઈ વાંધો નહી! આજે અમે તમને એક એવી રેસીપી જણાવીશું જે બાળકોને ખૂબ ગમશે અને તે બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે.

અહીં અમે પિઝા પરાઠા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જેને બનાવવા માટે તમારે કોઈ ઓવનની જરૂર નથી. તમે તેને ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ બાળકો માટે એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. તો ચાલો તમને જણાવી દઈએ પિઝા પરાઠા બનાવવાની સરળ રેસીપી.

સામગ્રી

• 2 કપ ઘઉંનો લોટ
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• 1 ચમચી તેલ
• પાણી (લોટ બાંધવા માટે)
• 1/2 કપ ડુંગળી (બારીક સમારેલી)
• 1/2 કપ ટમેટા (બારીક સમારેલા)
• 1/2 કપ કેપ્સિકમ (બારીક સમારેલું)
• 1/2 કપ મકાઈ (બાફેલી)
• 1/2 કપ પનીર (છીણેલું)
• 1/2 કપ મોઝેરેલા ચીઝ (છીણેલું)
• 2 ચમચી પિઝા સોસ
• 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 1 ચમચી ઓરેગાનો
• 1 ચમચી કાળા મરી પાવડર
• તેલ અથવા માખણ

બનાવવાની રીત

• સૌપ્રથમ, એક મોટા બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ લો. તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને એક ચમચી તેલ ઉમેરો.
• હવે ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો અને કણક તૈયાર કરો અને તેને 15-20 મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખો.
• હવે એક બાઉલમાં ડુંગળી, ટમેટા, કેપ્સિકમ, બાફેલી મકાઈ, છીણેલું પનીર અને મોઝેરેલા ચીઝ ઉમેરો.
• હવે તેમાં પિઝા સોસ, લાલ મરચું પાવડર, ઓરેગાનો, કાળા મરી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• હવે કણકમાંથી લુઆ બનાવો. રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને લુઆમાંથી પરાઠા વણી લો.
• હવે તૈયાર સ્ટફિંગને વણેલા પરાઠાની વચ્ચે મૂકો.
• સ્ટફિંગ પરાઠામાં સારી રીતે ભરો અને તેને સીલ કરો.
• હવે તેને રોલિંગ પિન વડે ધીમે ધીમે ફરીથી વણી લો. ટોપિંગ બહાર ન ઢોળી જાય તેનું ધ્યાન રાખો.
• હવે એક તવો ગરમ કરો અને તેના પર થોડું તેલ અથવા માખણ નાખો.
• વણેલા પરાઠાને તવા પર મૂકો અને તેને મધ્યમ તાપ પર શેકો.
• એક બાજુ શેક્યા પછી, તેને પલટાવીને બીજી બાજુ પણ શેકી લો.
• જ્યારે પરાઠા ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય અને ચીઝ ઓગળવા લાગે, ત્યારે તેને તવા પરથી ઉતારી લો.
• ગરમા ગરમ પરાઠાને ચાર ટુકડામાં કાપો અને સર્વ કરો.
• જો તમે ઈચ્છો તો તેને ટોમેટો કેચઅપ સાથે સર્વ કરી શકો છો.