Video: અમરોલીની 4 દુકાનોના ઘીના નમૂના ફેલ, ચરબી-ફેટી એસિડનું પ્રમાણ વધુ મળતાં કરાઇ કાર્યવાહી

સામી દિવાળીએ સુરત મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનનું આરોગ્ય વિભાગ એલર્ટ મોડ પર આવી ગયું છે. તહેવારોની સિઝનમાં ખાદ્ય પદાર્થોમાં થતી ભેળસેળને અટકાવવા માટે પાલિકા દ્વારા કડક કાર્યવાહી શરૂ કરવામાં આવી છે. તાજેતરમાં, સુરતના અમરોલી વિસ્તારમાં આવેલી 4 દુકાનોના ઘીના નમૂના લેબોરેટરી પરીક્ષણમાં ફેલ થયા છે. પાલિકા દ્વારા આ શંકાસ્પદ ડુપ્લિકેટ ઘીના નમૂના લેવામાં આવ્યા હતા, જેનું પરિણામ ચોંકાવનારું આવ્યું છે.

ઘીના નમૂના ફેલ થવાનું કારણ

લેબોરેટરી રિપોર્ટ અનુસાર, આ ઘીના નમૂનામાં ચરબી (Fat) અને ફેટી એસિડનું પ્રમાણ સામાન્ય કરતા વધુ જોવા મળ્યું હતું, જે ફૂડ સેફ્ટીના ધારાધોરણોનું ઉલ્લંઘન કરે છે.

પાલિકાની કાર્યવાહી

સુરત પાલિકાના આરોગ્ય વિભાગે અમરોલી વિસ્તારની 7 દુકાનોમાંથી ઘીના નમૂના લઈને લેબમાં મોકલ્યા હતા, જેમાંથી 4 દુકાનોના નમૂના ફેલ થયા છે. પાલિકા દ્વારા આ દુકાનધારકો વિરુદ્ધ ફૂડ સેફ્ટી એક્ટ મુજબ કાયદેસરની કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં આવી છે.