Recipe : સેન્ડવીચ મેકરમાં બનાવો વેજ રોલ, બાળકોથી લઈ મોટા આંગળા ચાટતા રહી જશે
વેજ રોલ એ એક એવી વાનગી છે જે પુખ્ત વયના લોકો તેમજ બાળકોને પસંદ હોય છે. તેને બનાવવું પણ મુશ્કેલ કામ નથી. ખાસ કરીને જો ત
વેજ રોલ એ એક એવી વાનગી છે જે પુખ્ત વયના લોકો તેમજ બાળકોને પસંદ હોય છે. તેને બનાવવું પણ મુશ્કેલ કામ નથી. ખાસ કરીને જો તમે બેચલર છો, તો તમે રોલ્સ બનાવીને તમારા પેટ અને મન બંનેને ખુશ કરી શકો છો. તેને બનાવવા માટે શાકભાજીથી લઈને ચીઝ સુધીની દરેક વસ્તુનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચો Recipe : શિયાળામાં બનાવો આ પ્રકારના લાડુ, સ્વાદની સાથે વધારશે ઈમ્યુનિટી
જો કે રોલ તવા પર જ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમને ક્રિસ્પી રોલ ગમે છે, તો તમે તેને સેન્ડવીચ મેકરમાં બનાવી શકો છો. વેજ રોલ સેન્ડવીચ મેકરમાં ખૂબ જ સરળતાથી બનાવવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ ગ્રીડલ રોલ્સ કરતાં તદ્દન અલગ છે, પરંતુ તે વધુ સ્વાદિષ્ટ છે. જો તમારી પાસે પણ સેન્ડવીચ મેકર છે તો તેમાં વગર વિચાર્યે વેજ રોલ્સ તૈયાર કરો. અહીં તમને વેજ રોલ બનાવવાની સરળ રીત પણ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
વેજ રોલની સામગ્રી
- 2 રોટલી
- બાફેલા બટાકા, ગાજર, વટાણા અને કઠોળ
- ચીઝના ટુકડા
- ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
- ઝીણી સમારેલ કેપ્સીકમ
- લીલું મરચું
- ધાણાના પાન
- મરચું પાવડર
- ગરમ મસાલો - 1/2 ચમચી
- ચાટ મસાલો - 1/2 ચમચી
- મીઠું
- ટોમેટો સોસ અને લીલી ચટણી
- માખણ
રોલ બનાવવાની રીત -
રોલ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો. તેમાં ડુંગળી, કેપ્સીકમ અને લીલા મરચાં નાખીને થોડું ફ્રાય કરો. આ પછી કડાઈમાં બાફેલા શાકભાજી અને ચીઝ ઉમેરો અને બધું બરાબર મેશ કરો. છેલ્લે બધા મસાલા ઉમેરીને મિક્સ કરો અને પછી ઉપર કોથમીર નાખો.
હવે રોલ્સ તૈયાર કરવાનો વારો આવે છે. આ માટે રોટલી લો અને એક બાજુ ટામેટાની ચટણી અને લીલી ચટણી લગાવો. ચટણી લગાવ્યા બાદ તેના પર તૈયાર સ્ટફિંગ સારી રીતે ફેલાવી દો.
હવે રોટલીને ફોલ્ડ કરો અને કિનારીઓને હળવા હાથે દબાવો જેથી તે ખુલે નહીં. સેન્ડવીચ મેકરને પહેલાથી ગરમ કરો.
આ પછી રોલ પર થોડું બટર લગાવો અને તેને સેન્ડવિચ મેકરમાં મૂકો. તેને 2-3 મિનિટ પકાવો. જ્યાં સુધી તે હળવા સોનેરી અને ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી સેન્ડવીચ મેકરને બંધ કરી દો. છેલ્લે તેને પ્લેટમાં કાઢીને મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો.
