Recipe / સાંજની હળવી ભૂખને સંતોષવા બનાવો પનીર ગોલ્ડન ફ્રાય, બાળકોને પણ પસંદ આવશે તેનો સ્વાદ
શું તમને પણ સાંજે કંઈક હળવું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું મન થાય છે અને શું તમારા બાળકો બહારથી જંક ફૂડ ખાવાનો આગ્રહ રાખ
શું તમને પણ સાંજે કંઈક હળવું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું મન થાય છે અને શું તમારા બાળકો બહારથી જંક ફૂડ ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે? જો હા, તો અહીં એક રેસીપી છે જે તમને અને તમારા બાળકો બંનેને ખુશ કરશે - પનીર ગોલ્ડન ફ્રાય.
તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તેનો સ્વાદ એટલો અદ્ભુત છે કે બાળકો બહારનું ભોજન ભૂલી જશે. ચાલો તમને પનીર ગોલ્ડન ફ્રાય બનાવવાની સરળ રેસીપી જણાવી દઈએ.
સામગ્રી
- પનીર - 200 ગ્રામ (નાના ટુકડા કરેલું)
- કોર્નફ્લોર - 2 ચમચી
- મેંદો - 1 ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર - 1/2 ચમચી
- હળદર - 1/4 ચમચી
- ચાટ મસાલો - 1/2 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ મુજબ
- તેલ - તળવા માટે
બનાવવાની રીત
- સૌથી પહેલા એક બાઉલમાં કોર્નફ્લોર, મેંદો, લાલ મરચું, હળદર, મીઠું અને થોડું પાણી મિક્સ કરીને ઘટ્ટ બેટર બનાવો.
- ધ્યાન રાખો કે તેમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે.
- હવે પનીરના ટુકડાને આ બેટરમાં સારી રીતે ડુબાડો, જેથી દરેક ટુકડો બેટરથી કોટ થઈ જાય.
- હવે એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ પૂરતું ગરમ થાય ત્યારે, પનીરના ટુકડા એક પછી એક ઉમેરો.
- પનીરને મધ્યમ તાપ પર સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.
- તળેલા પનીરને પેપર ટોવેલ પર કાઢી લો જેથી વધારાનું તેલ નીકળી જાય.
- ગરમાગરમ પનીર ગોલ્ડન ફ્રાય પર ચાટ મસાલો છાંટો અને તેને સોસ અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ.
