Recipe / કરવા ચોથ પર પત્નીને સરપ્રાઈઝ આપવા માંગો છો, તો આ સરળ રીતે બનવો દૂધના પેંડા

પરિણીત મહિલાઓ માટે કરવા ચોથનો તહેવાર ખૂબ જ ખાસ હોય છે. આ દિવસે મહિલાઓ તેમના પતિના લાંબા આયુષ્ય માટે નિર્જળા વ્રત રાખે છે. આ વ્રતને પતિ-પત્ની વચ્ચેના સંબંધોને મજબૂત બનાવવા અને પ્રેમ વધારવાનું પ્રતીક પણ માનવામાં આવે છે. આ દિવસ માત્ર પત્નીઓ માટે જ ખાસ નથી, પતિઓ માટે પણ ખૂબ જ ખાસ છે. આ દિવસે, તે તેની પત્નીને ખુશ કરવા અને સરપ્રાઈઝ કરવા માટે ઘણા પ્લાન બનાવે છે. કેટલાક પતિઓ પણ તેમની પત્નીઓ સાથે આ દિવસે વ્રત રાખે છે.

કરવા ચોથ એ પતિઓ માટે તેમની પત્નીઓ પ્રત્યેનો પ્રેમ વ્યક્ત કરવા માટેનો ઉત્તમ પ્રસંગ છે અને પોતાના હાથે કંઈક બનાવવું એ તેમના પ્રેમને વ્યક્ત કરવાની સારી રીત છે. જો તમે આ દિવસે તમારી પત્ની માટે કંઈક ખાસ કરવા માંગો છો, તો તમે તેના માટે દૂધના પેંડા બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની સરળ રેસીપી.

સામગ્રી

• 2 કપ ફુલ ફેટ મિલ્ક પાવડર
• 1 કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
• 1/2 કપ દૂધ
• 1/4 કપ ઘી
• 1/2 ચમચી એલચી પાવડર
• ગાર્નિશિંગ માટે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ (જેમ કે બદામ અને પિસ્તા)
• એક ચપટી કેસર

બનાવવાની રીત

• સૌથી પહેલા એક નોન-સ્ટીક પેનમાં ધીમી આંચ પર ઘી ગરમ કરો.
• હવે તેમાં દૂધ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
• હવે ધીમે-ધીમે મિલ્ક પાવડર ઉમેરો અને તેને સતત મિક્સ કરતા રહો જેથી ગઠ્ઠા ન બને.
• હવે મિશ્રણને ધીમી આંચ પર જ્યાં સુધી તે ઘટ્ટ ન થઈ જાય અને પેનની બાજુઓ છોડવાનું શરૂ ન કરે સતત હલાવતા રહો. 
• મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં એલચી પાવડર અને કેસર ઉમેરો. પછી સારી રીતે મિક્સ કરો.
• આ પછી, મિશ્રણને ગેસ પરથી ઉતારી લો અને તેને થોડું ઠંડુ થવા દો.
• પછી તમારી હથેળીઓ પર થોડું ઘી લગાવો અને મિશ્રણનો એક નાનો ભાગ લો, તેને પેંડાનો આકાર આપો.
• ગાર્નિશ કરવા માટે પેંડાની ઉપર ઝીણા સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ મૂકો.
• તૈયાર છે દુધના પેંડા. વ્રત તોડ્યા બાદ તમારી પત્નીને ખવડાવો.