Ice Cream Recipe: બાળકો માટે ઘરે બનાવો આઈસ્ક્રીમ, બનાવવા માટે દૂધ અને ખાંડની પણ જરૂર નહીં પડે

જો તમને આઈસ્ક્રીમ ખાવાનો શોખ હોય તો તમે તેને ઘરે પણ બનાવી શકો છો. અહીં તમને એવી આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેમાં ખાંડ અને દૂધની પણ જરૂર નથી રહેતી. આ કારણે આ આઈસ્ક્રીમ ખૂબ જ હેલ્ધી છે. તો કોઈ પણ વિલંબ કર્યા વિના જાણો ઘરે હેલ્ધી આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રેસીપી જણાવીએ.

આઈસ્ક્રીમ બનાવવાના સામગ્રી

• પાકેલી કેરી

• પાકેલા કેળા

• ખજૂર

• કાજુ

• બદામ

• પિસ્તા

આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત

આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ તમારે કેરી અને કેળાને ફ્રીઝ કરવા પડશે. બંને વસ્તુઓને ફ્રીઝ કરવા માટે કેરી અને કેળાના ટુકડા કરી એક બાઉલમાં રાખો અને પછી આ બાઉલને ફ્રીઝરમાં રાખો.

આ પછી જ્યારે તમે આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે ખજૂરને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ પહેલા પાણીમાં પલાળી રાખો. આ તેને નરમ બનાવે છે. હવે એક બ્લેન્ડર લો અને તેમાં ફ્રીઝ કરેલા કેળા, કેરી અને પલાળેલા ખજૂર બીજ કાઢી ઉમેરો. 

આ પછી તેને ખૂબ જ સરળ અને ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ જેવું ન બને ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. જ્યારે તે બરાબર મિક્સ થઈ જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢીને આઈસ્ક્રીમના મોલ્ડમાં નાખો.

આ પછી કાજુ, બદામ અને પિસ્તાના નાના ટુકડા કરો અને તેને આ મોલ્ડમાં નાખો અને ચમચી વડે મિક્સ કરો. છેલ્લે આ આઈસ્ક્રીમ મોલ્ડને ઓછામાં ઓછા 4-5 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં રાખો. આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે, હવે તેને બહાર કાઢો અને જ્યારે પણ ઈચ્છો ત્યારે પીરસો અને તમારા પરિવારના સભ્યોનું દિલ જીતી લો.