Recipe / ઘરે જ બનાવો હાઈ-પ્રોટીન ટિક્કી, દરેક વ્યક્તિને પસંદ આવશે તેનો સ્વાદ
જો તમે તમારા લંચમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ રાખવા માંગતા હોવ, તો તમે બ્રોકોલી અને સ્પ્રાઉટ ટિક્કી બનાવી શકો છો. ખાસ વાત એ છે કે તે માત્ર સ્વસ્થ જ નહીં પરંતુ સ્વાદિષ્ટ પણ છે અને આ વાનગી તૈયાર કરવામાં વધુ સમય નથી લાગતો. તેનો સ્વાદ એટલો સારો છે કે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંને તેને ખાવા માંગશે. ઉપરાંત, તમે તેને સરળતાથી બનાવી શકો છો. તો, ચાલો બ્રોકોલી અને સ્પ્રાઉટ ટિક્કી કેવી રીતે બનાવવી તે જણાવીએ.
સામગ્રી
- એક કપ બાફેલી બ્રોકોલી
- એક કપ બાફેલા સ્પ્રાઉટ્સ
- એક કપ પનીર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- અડધી ચમચી ચાટ મસાલો
- અડધી ચમચી જીરું પાવડર
- અડધી ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- અડધી ચમચી ધાણા પાવડર
- બાફેલું બીટ
- એક કપ દહીં
- તાજા ફુદીનાના પાન
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
બનાવવાની રીત
સૌથી પહેલા ગેસ ચાલુ કરો અને બ્રોકોલી, સ્પ્રાઉટ્સ અને બીટને નરમ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે બાફી લો.
આ ત્રણ ઘટકો બરાબર રાંધાઈ જાય પછી, બ્રોકોલી અને સ્પ્રાઉટ્સને સારી રીતે મેશ કરો. પછી છીણેલું પનીર ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે મેશ કરો. આ પછી તેમાં ચાટ મસાલો, જીરું પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે આ મિશ્રણમાંથી નાની ટિક્કીઓ બનાવો. પછી, પેનમાં થોડું તેલ ઉમેરો અને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. ટિક્કીઓ રાંધતી વખતે, ખાતરી કરો કે ગેસની આંચ મીડીયમ હોય. એકવાર રંધાઈ ગયા પછી, તેને એક મોટા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
હવે ડિપ બનાવવા માટે બાફેલું બીટ, દહીં, મીઠું અને ફુદીનાને મિક્સર જારમાં એકસાથે ભેળવી દો. તમારી પસંદગીના સલાડ સાથે પીરસો.
