લંચમાં બનાવો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી મલાઈ બ્રોકોલી, ખૂબ જ સરળ છે તેની રેસીપી

બ્રોકોલી પ્રોટીન, વિટામિન એ, વિટામિન સી, આયર્ન, ફાઈબર અને ઝિંક જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. ઘણા લોકો તેને સલાડ તરીકે ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય મલાઈ બ્રોકોલી ટ્રાય કરી છે? આજે અમે તમારા માટે તેને બનાવવાની સૌથી સરળ રેસીપી લઈને આવ્યા છીએ, જેને ડાયેટિંગ કરતા લોકો પણ ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ તેની સરળ રેસીપી.

સામગ્રી

• બ્રોકોલી – 1
• ચીઝ – 1/2 કપ
• મલાઈ – 2-3 ચમચી
• દહીં – 1/2 કપ
• એલચી પાવડર – 1/2 ચમચી
• લીલા મરચાની પેસ્ટ – 1/2 ચમચી
• કાળા મરી પાવડર – 1/2 ચમચી
• લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
• તેલ – 2-3 ચમચી
• મીઠું – સ્વાદ મુજબ

બનાવવાની રીત

• મલાઈ બ્રોકોલી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બ્રોકોલીના ટુકડા કરી લો.
• હવે બ્રોકોલીના આ ટુકડાને થોડી વાર માટે ગરમ પાણીમાં રાખી દો.
• આ પછી બ્રોકોલીને ગરમ પાણીમાંથી કાઢીને ઠંડા પાણીમાં નાખો.
• હવે એક મોટા બાઉલમાં દહીં અને ચીઝ નાખીને મિક્સ કરો.
• આ પછી તેમાં મલાઈ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
• હવે તેમાં કાળા મરી પાવડર, લીલા મરચાની પેસ્ટ અને એલચી પાવડર ઉમેરો.
• ત્યારબાદ તેમાં લીંબુનો રસ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો.
• હવે આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરીને તેમાં બ્રોકોલીના ટુકડા ઉમેરો.
• હવે તેને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
• આ પછી, તેમાં 2 ચમચી તેલ ઉમેરો અને તેને ઓવન અથવા નોન-સ્ટીક પેનમાં ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
• સ્વાદિષ્ટ મલાઈ બ્રોકોલી તૈયાર છે. તેને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.