Recipe / બાળકો માટે ઘરે જ બનાવો બેક્ડ મેકરોની, નહીં કરે બહારનું ખાવાની જીદ

જો તમે બાળકો માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માંગો છો, તો બેક્ડ મેકરોની એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેને બનાવવામાં માત્ર 10થી 15 મિનિટનો સમય લાગે છે અને બાળકોને તેનો સ્વાદ પણ પસંદ આવશે. ક્રીમી પાસ્તા, ચીઝ અને સોસનું મિશ્રણ તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.

નાસ્તા તરીકે હોય કે લંચ તરીકે, આ રેસીપી બાળકો માટે એક ટ્રીટ છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં મેગી મસાલાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તો આ વીકએન્ડ તમારા બાળકો માટે આ રેસીપી ટ્રાય કરો.

સામગ્રી

• 2 કપ - મેકરોની
• 1 કપ - મોઝેરેલા ચીઝ (છીણેલું)
• 1/2 કપ - ચેડર ચીઝ (છીણેલું)
• 1/2 કપ -  દૂધ
• 2 ચમચી - માખણ
• 1 ચમચી - મેંદો
• 1/2 ચમચી - કાળા મરી પાવડર
• 1/2 ચમચી - રેડ ચિલી ફ્લેક્સ
• 1 ચમચી - ઓરેગાનો
• 1/2 ચમચી -  મીઠું
• 1/2 કપ -  બ્રેડ ક્રમ્બ્સ

બનાવવાની રીત

• સૌ પ્રથમ મેકરોનીને પાણીમાં નાખીને બાફી લો.
• પછી તેને ગાળી લો અને તેને અલગથી રાખો, જેથી તે સરળતાથી સુકાઈ જાય.
• હવે એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો. માખણ ઓગળી જાય પછી, તેમાં મેંદો ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહીને તે લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
• હવે તેમાં દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. સોસ થોડો ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને પકાવો.
• સોસ ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં મોઝેરેલા અને ચેડર ચીઝ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
• હવે કાળા મરી, મીઠું, રેડ ચિલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો ઉમેરો.
• જ્યારે સોસ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
• તૈયાર ચીઝ સોસમાં બાફેલી મેકરોની ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો, જેથી મેકરોની સોસમાં સારી રીતે કોટ થઈ જાય.
• હવે મેકરોનીને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. ઉપરથી બાકીનું મોઝેરેલા ચીઝ અને બ્રેડ ક્રમ્બ્સ છાંટો.
• હવે તેને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે બેક કરો.
• હવે મેકરોનીને ઓવનમાંથી બહાર કાઢો, તેને થોડું ઠંડુ થવા દો અને પછી સર્વ કરો.