લસણવાળી પાલક લંચથી ડિનર માટે શ્રેષ્ઠ, ખૂબ જ સરળતાથી બનીને થઈ જાય છે તૈયાર 

પાલક આયર્નનો ભરપૂર સ્ત્રોત છે, જેને ખાવાથી શરીરમાં નબળાઈ આવતી નથી. જો કે, દરરોજ સાદા પાલકનું શાક ખાવાથી થોડો કંટાળો આવે છે, આવી સ્થિતિમાં પાલક સાથે કેટલાક પ્રયોગો કરીને તેનો સ્વાદ વધારી શકાય છે. આ માટે લસણની પાલક સ્વાદિષ્ટ છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્યની સાથે-સાથે સ્વાદમાં પણ વધારો કરશે. આ એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે, જેને એકવાર ચાખ્યા પછી તમને વારંવાર ખાવાનું મન થશે. તમે લંચ કે ડિનર માટે લસણની પાલક બનાવી શકો છો. આ સિવાય જો તમારા ઘરે કોઈ મહેમાન આવી રહ્યા છે તો તમે તેમને સર્વ કરવા માટે એક ખાસ વાનગી પણ બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રેસીપી વિશે.

લસણવાળી પાલક માટે સામગ્રી

• 1 મોટી વાટકી પાલક, બાફેલી અને સમારેલી
• 1 ચમચી ઘી
• 1/4 ચમચી જીરું
• 2 ચમચી સમારેલુ લસણ
• 1 નાની સમારેલી ડુંગળી
• 1 ચમચી સમારેલ લીલું મરચું
• 2 આખા સૂકા લાલ મરચા
• 1/4 ચમચી હળદર
• 1/4 ચમચી મરચું પાવડર
• સ્વાદ માટે મીઠું

તડકા, ગાર્નિશ માટે

• 1 ચમચી શુદ્ધ ઘી
• 1/2 ચમચી જીરું
• 1 ચમચી સમારેલુ લસણ
• 1 આખું સૂકું લાલ મરચું
• સમારેલા ટામેટાં

લસણવાળી પાલક કેવી રીતે બનાવવી?

1. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં જીરું, સમારેલ લસણ અને આખું સૂકું લાલ મરચું ઉમેરો. થોડી સેકંડ માટે ફ્રાય કરો, પછી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. ડુંગળી સોનેરી થઈ જાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

2. સમારેલ લીલું મરચું, હળદર અને લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો. થોડીક સેકન્ડ માટે ફ્રાય કરો, પછી સમારેલી પાલક અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. થોડીવાર તળવાનું ચાલુ રાખો અને સર્વિંગ ડીશમાં કાઢી લો.

3. દરમિયાન, શુદ્ધ ઘી, જીરું, સમારેલી ડુંગળી અને આખા સૂકા લાલ મરચા સાથે તડકા તૈયાર કરો. લસણને થોડી સેકન્ડ માટે ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય.

4. તૈયાર તડકા અને સમારેલા ટામેટાંથી ગાર્નિશ કરો.