Health News : ચા સાથે આ 4 ફૂડ્સનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે છે હાનિકારક: જાણો એક્સપર્ટની ચેતવણી

સવાર-સવારમાં ચા પીવી મોટાભાગના લોકોને ગમે છે. ચા પીવાથી ઊંઘ ઊડી જાય છે અને લોકો પોતાને તાજગીસભર અનુભવે છે. કેટલાક લોકો સવાર સિવાય બપોરે અને સાંજે પણ ચા પીવાનું પસંદ કરે છે. અવારનવાર લોકો ચા સાથે કંઈક નાસ્તો લેવાનું પસંદ કરતા હોય છે. ઘણા લોકો સવારના નાસ્તાથી લઈને સાંજના નાસ્તા સુધી દરેક વસ્તુ સાથે ચા પીવાનું પસંદ કરે છે. હેલ્થ એક્સપર્ટનું કહેવું છે કે કેટલીક વસ્તુઓને ચા સાથે ખાવાથી શરીરને જરૂરી પોષક તત્વોનો પૂરો લાભ મળી શકતો નથી. ખાસ કરીને ચામાં રહેલા ટેનિન્સ (Tannins) અને પોલીફેનોલ્સ (Polyphenols) કેટલાક પોષક તત્વોના શોષણમાં અવરોધ ઊભો કરી શકે છે. તેવામાં એ જાણવું જરૂરી છે કે લોકોએ ચાની સાથે કઈ વસ્તુઓનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
 
ડાયેટિશિયને જણાવ્યું કે, ચા પોતે કોઈ નુકસાનકારક ડ્રિંક નથી, પરંતુ તેને કઈ વસ્તુઓ સાથે લેવામાં આવી રહી છે તે ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. આયર્નથી ભરપૂર ખોરાક (Iron-rich foods), આયર્ન સપ્લિમેન્ટ, અત્યંત તળેલી અને મસાલેદાર વસ્તુઓ સાથે ચાનું સેવન ન કરવું જોઈએ. આનાથી શરીરમાં પોષક તત્વોનું શોષણ ઓછું થઈ જાય છે અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થઈ શકે છે. ચા પીતી વખતે રાખવામાં આવેલી એક નાની સાવચેતી તમારા પોષણ અને પાચન બંનેને શ્રેષ્ઠ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.

ચા સાથે આ ખોરાકનું સેવન ન કરો

આયર્નથી ભરપૂર ખોરાક: જો તમે પાલક, દાળ, રાજમા, ચણા, સોયાબીન, બીન્સ કે અન્ય આયર્નથી ભરપૂર વસ્તુઓ ખાઈ રહ્યા છો, તો તેની સાથે ચા પીવાનું ટાળવું જોઈએ. ચામાં રહેલા ટેનિન્સ 'નોન-હીમ આયર્ન'ના શોષણને ઘટાડી શકે છે. લાંબા સમય સુધી આવી આદત રાખવાથી આયર્નની ઉણપનું જોખમ વધી શકે છે. ખાસ કરીને જે લોકોને પહેલેથી જ એનિમિયા (લોહીની ઉણપ) છે અથવા શરીરમાં આયર્નની કમી છે, તેમણે ચા સાથે આયર્ન રિચ ફૂડ લેવાનું ટાળવું જોઈએ.

આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સ (દવાઓ): જો ડૉક્ટરે તમને આયર્નની ગોળીઓ કે સપ્લિમેન્ટ્સ આપ્યા છે, તો તેને ચા સાથે લેવાની ભૂલ ન કરો. એક્સપર્ટ સલાહ આપે છે કે ચા અને આયર્ન સપ્લિમેન્ટ વચ્ચે ઓછામાં ઓછો 1 કલાકનો તફાવત હોવો જોઈએ. આનાથી શરીર આયર્નને વધુ સારી રીતે શોષી શકે છે.

વધુ તળેલા અને ઓઇલી સ્નેક્સ: સમોસા, કચોરી, ભજિયાં (પકોડા) અને અન્ય તળેલા નાસ્તા ચા સાથે ખૂબ લોકપ્રિય છે, પરંતુ તેનું વારંવાર સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર પર વધારાનું દબાણ આવી શકે છે. વધુ પડતું તેલ અને ચામાં રહેલા કેફીનનું કોમ્બિનેશન કેટલાક લોકોમાં એસિડિટી, ભારેપણું કે પેટની અસ્વસ્થતા વધારી શકે છે.

વધુ મસાલેદાર ખોરાક: ખૂબ જ મસાલેદાર વાનગીઓ સાથે ચા પીવાથી કેટલાક લોકોમાં પેટમાં બળતરા, એસિડ રિફ્લક્સ (એસિડ ઉપર આવવો) કે અસ્વસ્થતાની સમસ્યા વધી શકે છે. જો તમને પહેલેથી જ ગેસ, એસિડિટી કે પાચનને લગતી તકલીફ રહેતી હોય, તો આ કોમ્બિનેશનથી બચવું વધુ સારું રહેશે.

ચા પીવાની સાચી રીત કઈ છે?

એક્સપર્ટના જણાવ્યા અનુસાર, મુખ્ય ભોજન (લંચ કે ડિનર)ના તરત પછી ચા પીવાને બદલે જમવાના 1 કલાક પહેલાં અથવા 1 કલાક પછી લેવી વધુ યોગ્ય ગણાય છે. આનાથી આયર્ન જેવા પોષક તત્વોના શોષણ પર ઓછી અસર પડે છે. સાથે જ દિવસભરમાં સીમિત માત્રામાં ચાનું સેવન કરવું જ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક રહે છે. જો તમને પહેલેથી જ કોઈ સ્વાસ્થ્ય સંબંધી સમસ્યા હોય, તો ચા પીતા પહેલાં નિષ્ણાતની સલાહ જરૂર લેવી જોઈએ.