Recipe / જન્માષ્ટમીના વ્રત દરમિયાન બનાવો મખાનાની ખીર, થોડા જ સમયમાં થઈ જશે તૈયાર
મખાનાની ખીર ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તે બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે. જો તમે પણ જન્માષ્ટમીનું વ્રત રાખ્યું છે, તો આ
મખાનાની ખીર ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તે બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે. જો તમે પણ જન્માષ્ટમીનું વ્રત રાખ્યું છે, તો આ એક સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે લાડુ ગોપાલને મખાનાની ખીર અર્પણ કરી શકો. ચાલો તમને તેની રેસીપી જણાવીએ દઈએ.
સામગ્રી
- એક કપ મખાના
- એક લિટર દૂધ
- એક ચમચી ઘી
- સ્વાદ મુજબ ખાંડ
- અડધી ચમચી એલચી પાવડર
- સમારેલા કાજુ
- સમારેલા પિસ્તા
- સમારેલી બદામ
- એક ચમચી કિસમિસ
- કેસર
બનાવવાની રીત
- સૌપ્રથમ એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં મખાના ઉમેરો અને તે હળવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
- હવે શેકેલા મખાનાને ઠંડા કરો અને બારીક પીસી લો.
- હવે એક ઊંડા કડાઈમાં દૂધ ગરમ કરો અને તેમાં ઉફાણો આવવા દો.
- હવે તેમાં મખાના ઉમેરો અને તેને ધીમા તાપે પાકવા દો.
- હવે ખાંડ, એલચી પાવડર અને કેસર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- બીજી બાજુ કાજુ, બદામ, પિસ્તા અને કિસમિસને થોડા ઘીમાં શેકીને ખીરમાં ઉમેરો.
- ખીરને બેથી ત્રણ મિનિટ વધુ રાંધો, પછી ગેસ બંધ કરો.
- તમે તેને ગરમ અને ઠંડી બંને રીતે પીરસી શકો છો.
- સજાવટ માટે, ઉપર થોડા મખાના, સમારેલા ડ્રાય ફ્રુટ્સ અને કેસર ઉમેરો.
