Recipe / ઘરે બનાવો ક્લાસિક અને ક્રીમી હોટ ચોકલેટ, થોડીવારમાં થઈ જશે તૈયાર

શિયાળાના આગમન સાથે આપણને ગરમ-ગરમ ડ્રિંક્સ પીવાની ક્રેવિંગ થાય છે. કડકડતી ઠંડી દરમિયાન હાથમાં હોટ ચોકલેટનો મગ આરામ અને સ્વાદ બંને લાવે છે. તે ફક્ત બાળકોને જ નહીં પણ પુખ્ત વયના લોકોને પણ પસંદ આવે છે. તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તમારા ઘરે જ કાફેના હોટ ચોકલેટ જેવો સ્વાદ આપી શકે છે. ચાલો આ ક્લાસિક અને ક્રીમી હોટ ચોકલેટ બનાવવાની સરળ રેસીપી વિશે જાણીએ.

સામગ્રી

• દૂધ (ફુલ ક્રીમ) - 2 કપ
• કોકો પાવડર - 2 ચમચી
• ખાંડ - 2-3 ચમચી (અથવા સ્વાદ મુજબ)
• ડાર્ક ચોકલેટ (અથવા મિલ્ક ચોકલેટ) ના ટુકડા - 50 ગ્રામ
• વેનીલા એસેન્સ - 1/2 ચમચી
• મીઠું - એક ચપટી

બનાવવાની રીત

• સૌ પ્રથમ, એક સોસપેન અથવા તપેલીમાં 2 કપ દૂધ રેડો અને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
• જ્યારે દૂધ થોડું ગરમ ​​થાય, ત્યારે તેમાં કોકો પાવડર, ખાંડ અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ફેંટો.
• આ મિશ્રણને સતત હલાવતા રહો જેથી ગઠ્ઠા ન પડે અને તે દૂધમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય.
• હવે તેમાં સમારેલી અથવા છીણેલી ચોકલેટ ઉમેરો.
• આ પછી ગેસની આંચ ઓછી કરો અને ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
• જ્યારે ચોકલેટ ઓગળી જાય અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા લાગે, ત્યારે બીજી 1-2 મિનિટ માટે ઉકાળો.
• હવે ગેસની આંચ બંધ કરો અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• છેલ્લે હોટ ચોકલેટને મગમાં રેડો.

સર્વ કરવાની રીત

તમે તમારી હોટ ચોકલેટને વધુ ખાસ બનાવવા માટે આ ટોપિંગ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

• માર્શમેલો - હોટ ચોકલેટ ઉપર થોડી માર્શમેલો ઉમેરો.
• વ્હીપ્ડ ક્રીમ - ઉપર વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને ચોકલેટ સીરપ અથવા કોકો પાવડર ઉમેરો.
• ચોકલેટ શેવિંગ્સ - ડાર્ક અથવા મિલ્ક ચોકલેટને છીણીને હોટ ચોકલેટ ઉપર ઉમેરો.
• તજ - થોડા તજ પાવડરથી અદ્ભુત સુગંધ અને સ્વાદ મળે છે.

શિયાળાના દિવસોમાં આ ક્રીમી અને રિચ હોટ ચોકલેટ તમને તરત જ સારું ફિલ કરાવશે. તેનો મીઠો અને ચોકલેટી સ્વાદ તમારા મૂડને પણ સુધારે છે.