Recipe / ચા કે કોફી સાથે ખાવા માટે ઘરે જ બનાવો બિસ્કિટ, આ રહી સરળ રીત
જે લોકો ચા અને કોફી પીવે છે તેમને તેની સાથે બિસ્કિટ અથવા નાસ્તો ખાવાની પણ ટેવ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, બજારમાંથી
જે લોકો ચા અને કોફી પીવે છે તેમને તેની સાથે બિસ્કિટ અથવા નાસ્તો ખાવાની પણ ટેવ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, બજારમાંથી બિસ્કિટ ખરીદવાને બદલે, તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ બનાવી શકો છો. ઘરે બનાવેલા બિસ્કિટ ફ્રેશ હોય છે અને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે. જો તમને પણ ચા અને કોફી સાથે બિસ્કિટ ખાવા ગમે છે, તો ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરીને ઘરે સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ બનાવી શકો છો.
સામગ્રી
- 2 કપ ઘઉંનો લોટ
- 1/2 ચમચી એલચી
- જરૂર મુજબ દૂધ
- 1 કપ મીઠા વગરનું માખણ
- 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1/2 ચમચી બેકિંગ સોડા
- 1/2 કપ પાઉડર ખાંડ
- 1 ચપટી મીઠું
બનાવવાની રીત
- બિસ્કિટ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં માખણ અને થોડી પાઉડર ખાંડ લો.
- હેન્ડ મિક્સર અથવા વ્હિસ્કનો ઉપયોગ કરીને ખાંડ અને માખણને સારી રીતે ફેંટો.
- પછી તેમાં ઘઉંનો લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને ચપટી મીઠું ઉમેરો. પછી તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો.
- હવે બધી વસ્તુઓને હાથ વડે સારી રીતે મિક્સ કરો.
- પછી તેમાં દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને કણક તૈયાર કરો.
- કણક તૈયાર કર્યા પછી, તેને રોલિંગ પિનની મદદથી બિસ્કિટનો આકાર આપી દો.
- જો કિનારીઓ પર તિરાડો હોય, તો તમારા હાથથી કિનારીઓને સીલ કરો.
- હવે આ બિસ્કિટને બેકિંગ પેપરથી ઢંકાયેલી ટ્રે પર મૂકો.
- બિસ્કિટને 160 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 15 મિનિટ અથવા આછા સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- બિસ્કિટને સંપૂર્ણપણે ઠંડા થવા દો. આ પછી તેને ચા કે કોફીસાથે સર્વ કરો.
- તમે આ બિસ્કિટને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં પણ સ્ટોર કરી શકો છો.
