Recipe / વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે જવનો સૂપ, આ સરળ રીતે ઝડપથી તૈયાર કરી લો

વજન ઘટાડવું એ એક લાંબી પ્રક્રિયા છે અને તેના માટે ડાયટ આહાર ખૂબ જ મહત્ત્વપૂર્ણ છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ એવી વસ્તુ શોધી રહ્યા છો જે સ્વાદિષ્ટ હોય અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે, તો જવનો સૂપ તમારા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

આ સૂપ માત્ર હળવો અને પૌષ્ટિક નથી, પરંતુ તે બનાવવા માટે પણ ખૂબ જ સરળ છે. જવમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે અને તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગવા દેતું. આ તમને ઓવરઈટિંગથી અટકાવે છે, જે વજન ઘટાડવા માટે સૌથી મહત્ત્વપૂર્ણ છે.

સામગ્રી

• 1/2 કપ જવ
• 4 કપ પાણી અથવા વેજીટેબલ બ્રોથ
• 1 બારીક સમારેલી ડુંગળી
• 1 બારીક સમારેલું ગાજર
• 1/2 કપ વટાણા
• 1/2 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
• 1/2 ચમચી જીરું
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• કાળા મરી પાવડર
• કોથમરી (ગાર્નીશિંગ માટે)
• 1 ચમચી તેલ અથવા ઓલિવ તેલ

બનાવવાની રીત

• સૌપ્રથમ, જવને સારી રીતે ધોઈને 2-3 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. આનાથી તે ઝડપથી પાકી જશે.
• હવે એક ઊંડા તપેલા કે કુકરમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં જીરું ઉમેરો અને તેને સાંતળો.
• હવે બારીક સમારેલી ડુંગળી અને આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો અને તે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
• હવે સમારેલા ગાજર અને વટાણા ઉમેરો અને વધુ 2-3 મિનિટ માટે સાંતળો.
• હવે પલાળેલા જવને પાણીમાંથી કાઢીને તપેલીમાં નાખો. તેમાં પાણી અથવા વેજીટેબલ બ્રોથ અને મીઠું ઉમેરો.
• હવે તપેલાને ઢાંકી દો અને જવ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાંધો.
• જો તમે કુકર વાપરી રહ્યા છો, તો 2-3 સીટી સુધી રાંધો.
• સૂપ રંધાઈ ગયા પછી, તેમાં કાળા મરીનો પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• હવે તેને એક બાઉલમાં કાઢો અને ઉપર બારીક સમારેલી કોથમીર ઉમેરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
• આ સૂપ તમને વજન ઘટાડવામાં જ મદદ નહીં કરે, પરંતુ તે તમને ઉર્જા પણ આપશે.