Recipe : આલુ પરોઠા ખાઇને કંટાળી ગયા છો? તો હવે ટ્રાય કરો બીટના પનીર પરોઠા
જો તમે નાસ્તામાં બટાકાના પરાઠા ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ અને એક નવો સ્વાદ અજમાવવા માંગો છો, તો બીટ પનીર પર
જો તમે નાસ્તામાં બટાકાના પરાઠા ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ અને એક નવો સ્વાદ અજમાવવા માંગો છો, તો બીટ પનીર પરાઠા એક સારો વિકલ્પ છે. બીટ આ પરાઠાને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, અને બાળકો પણ તેનો આનંદ માણે છે. તમે નાસ્તામાં બીટ પનીર પરાઠા બનાવી શકો છો. આ પરાઠા દહીં, લીલી ચટણી, માખણ અથવા અથાણા સાથે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
સામગ્રી
- લોટ - 2 કપ
- બીટ - 1
- લાલ મરચું પાવડર - 1/2 ચમચી
- ચીઝ - 1 કપ છીણેલું
- મીઠું - સ્વાદ મુજબ
- લીલું મરચું - 1 બારીક સમારેલું
- આદુ - 1 ચમચી છીણેલું
- ધાણાના પાન - 2 ચમચી બારીક સમારેલું
- ધાણાનો પાવડર - 1 ચમચી
- ગરમ મસાલો - 1/2 ચમચી
- ઘી અથવા તેલ - જરૂર મુજબ
બીટ પનીર પરાઠા બનાવવાની રીત
બીટ પનીર પરાઠા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં લોટ લો. થોડું મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી બીટ લો, તેને ધોઈને છોલી લો. તેને નાના ટુકડા કરો અને મિક્સર જારમાં મૂકો.થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને બારીક પીસી લો. તેને લોટ સાથે મિક્સ કરો. પછી, જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો અને લોટ ભેળવો. લોટને ઢાંકીને 15 મિનિટ માટે રહેવા દો.
હવે બીજા બાઉલમાં, છીણેલું પનીર, બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, છીણેલું આદુ, ધાણાના પાન, ધાણાનો પાવડર, ગરમ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું સારી રીતે મિક્સ કરો. કણકનો એક નાનો ગોળો બનાવો અને તેને ગોળ આકારમાં વણી લો. વચ્ચે એક ચમચી પનીરનું મિશ્રણ મૂકો અને તેને બધી બાજુઓથી સીલ કરો. ગોળ પરાઠાને ધીમેથી વણી લો.એક તવાને ગરમ કરો, પરાઠા ઉમેરો અને તેને બંને બાજુ સારી રીતે રાંધો. બંને બાજુઓથી રાંધ્યા પછી, ઘી અથવા તેલ લગાવો અને શેકો. આ રીતે બધા પરાઠા તૈયાર કરો.
