ઝેરી હવા અને પ્રદૂષણ સામે રક્ષણ આપશે આ પૌષ્ટિક આહાર, જરૂર કરો સેવન

શહેરોની હવા અત્યંત ખતરનાક સ્તરે પહોંચી ચૂકી છે. આ સ્થિતિમાં સ્વાસ્થ્ય પર મોટું જોખમ તોળાઈ રહ્યું છે. માત્ર ફેફસાં જ નહીં, પરંતુ આ પ્રદૂષણ હૃદય, મગજ અને અન્ય અનેક બીમારીઓને જન્મ આપી રહ્યું છે. એન્ડોક્રાઈન ડિસ્ટર્બન્સથી લઈને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર સુધીની સમસ્યાઓ થઈ રહી છે. જેના કારણે માત્ર હોર્મોન્સ જ બગડી રહ્યા નથી, પરંતુ ડાયાબિટીસ, ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ અને જાડાપણું જેવી સમસ્યાઓ પણ ઘેરી રહી છે. પ્રદૂષણની મારથી બચવા માટે તમારા રોજિંદા ખોરાકમાં આ 5 બાબતોનો ચોક્કસ સમાવેશ કરો. ન્યુટ્રિશનિસ્ટે એવા ખાદ્યપદાર્થો શેર કર્યા છે જે શરીરને પ્રદૂષિત હવા સામે લડવામાં મદદ કરશે.

1. આમળા

આમળાને સુપરફૂડ કહેવામાં આવે છે. વિટામિન સીથી ભરપૂર હોવાની સાથે-સાથે તેમાં પોલીફેનોલ્સ પણ હોય છે જે નુકસાનકારક ફ્રી રેડિકલ્સને બેઅસર કરવામાં મદદ કરીને ફેફસાંની એન્ટિઓક્સિડન્ટ ડિફેન્સ સિસ્ટમને સપોર્ટ કરે છે. દરરોજ એકથી બે તાજા આમળા ખાઓ અથવા તો આ આમળામાંથી બનેલી તાજી ઘરે બનાવેલી ચટણી ખાઓ.

2. કોળાના બીજ 

તમારા ખાનપાનમાં કોળાના બીજનો પણ ચોક્કસ સમાવેશ કરો. કોળાના બીજમાં ઝિંક હોય છે જે ઇમ્યુન સેલ ફંક્શનને સપોર્ટ કરે છે અને શ્વાસની નળીઓની આસપાસ રક્ષણાત્મક લાઇનિંગ જાળવી રાખે છે. દરરોજ હળવા શેકેલા એકથી બે ચમચી કોળાના બીજ ખાવાથી તે પ્રદૂષણથી નબળી પડી રહેલી રોગપ્રતિકારક શક્તિ (ઇમ્યુનિટી)નું રક્ષણ કરે છે.

3. શક્કરિયા

શક્કરિયામાં વિટામિન એ અને બીટા કેરોટિનનું પ્રમાણ ખૂબ જ વધારે હોય છે અને આ શક્કરિયા શ્વાસની નળીઓ અને એરવેઝને મજબૂત બનાવે છે. રોજ લગભગ 100 ગ્રામ ઘીમાં રાંધેલા શક્કરિયા ખાવાથી તે નાક અને ફેફસાંની લાઇનિંગનું રક્ષણ કરે છે.

4. બદામ અથવા સૂર્યમુખીના બીજ 

વધતા પ્રદૂષણના દિવસોમાં અને આવનારી શિયાળાની ઋતુ માટે આજથી જ બદામ ખાવાનું શરૂ કરી દો. એટલે કે તમારે વિટામિન ઇ યુક્ત ખોરાક ખાવાની જરૂર છે જેમાં વધુમાં વધુ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ હોય અને તે તમારા કોષોને નુકસાન થવાથી બચાવે. વાસ્તવમાં, આ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ કોષોની ફેટી બહારની મેમ્બ્રેનને ઓક્સિડેટીવ ડેમેજથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. એટલા માટે દરરોજ 8-10 બદામ અથવા બે ચમચી હળવા શેકેલા સૂર્યમુખીના બીજ ખાઓ. સૂર્યમુખીના બીજમાં પણ પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ઇ હોય છે જે તમને પ્રદૂષણથી બચાવશે.

નોંધ : આ આર્ટિકલ તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યો છે.