Recipe: Rose Day પર ટ્રાય કરો ગુલાબમાંથી બનતા આ 4 ખાસ desserts
છેલ્લું અપડેટ : 07 Feb 2026
રોઝ ડે એ પ્રેમ સપ્તાહનો પ્રથમ દિવસ છે. આવી સ્થિતિમાં, દરેક વ્યક્તિ આ દિવસે પોતાના ખાસ સાથી માટે કંઈક અલગ અને યાદગાર કરવા માંગે છે. જો આ વખતે તમે તમારા પાર્ટનરને કોઈ અનોખું સરપ્રાઈઝ આપવા માંગતા હોવ, તો ગુલાબની પાંખડીઓમાંથી બનેલી મીઠાઈ તેમના દિલને સ્પર્શી જશે.
આ ખાસ દિવસે ગુલાબની પાંખડીઓમાંથી બનેલી મીઠાઈ ખવડાવીને તમે તમારા સંબંધોમાં મીઠાશ ભરી શકો છો અને તમારા પ્રેમને એક નવો રંગ આપી શકો છો. આ રોમેન્ટિક ગિફ્ટ માત્ર સ્વાદમાં જ લાજવાબ નથી, પણ દેખાવમાં પણ ખૂબ જ સુંદર લાગે છે. ચાલો જાણીએ ગુલાબની પાંખડીઓમાંથી બનતી કેટલીક મીઠાઈઓની રેસિપી:
ગુલાબની ખીર
* ગુલાબની ખીર બનાવવા માટે સૌથી પહેલા દૂધ ઉકાળો અને તેમાં સાફ કરેલી ગુલાબની પાંખડીઓ ઉમેરો.
* એલચી પાવડર અને ખાંડ ઉમેરીને ધીમી આંચ પર ચડવા દો.
* જ્યારે દૂધ ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
* તેને ઠંડુ કરીને ઉપરથી સમારેલી બદામ કે પિસ્તા નાખીને સર્વ કરો.
ગુલાબના લાડુ
* સૂકી ગુલાબની પાંખડીઓને અધકચરી પીસી લો.
* હવે એક વાસણમાં માવાને થોડો શેકી લો, તેમાં ગુલાબનો પાવડર, નાળિયેરનું છીણ અને થોડું મધ ઉમેરો.
* આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરીને નાના-નાના લાડુ બનાવી લો.
* આ હેલ્ધી અને રોમેન્ટિક મીઠાઈ તમારા રોઝ ડે સરપ્રાઈઝ માટે એક પરફેક્ટ વિકલ્પ છે.
ગુલાબ શરબત ક્રીમ
* ગુલાબના શરબતમાં ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ફેંટી લો.
* હવે તેને સમારેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ જેવા કે બદામ, કાજુ અને પિસ્તાથી સજાવો.
* આ મિશ્રણને ગ્લાસમાં ભરીને ઠંડુ પીરસો.
* ગુલાબના શરબતની મીઠાશ અને ક્રીમની મલાઈ તેને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને ખાસ બનાવે છે.
ગુલાબની ફિરની
* ચોખાને ઝીણા પીસીને પાણીમાં પલાળી રાખો.
* હવે દૂધ ઉકાળી તેમાં પલાળેલા ચોખાની પેસ્ટ, ખાંડ અને ગુલાબની પાંખડીઓ ઉમેરીને ચડવા દો.
* ધીમે-ધીમે હલાવતા રહી તેને ઘટ્ટ થવા દો.
* એલચી પાવડર અને કેસર ઉમેરીને ફિરનીને ઠંડી કરો અને ઉપરથી ગુલાબની પાંખડીઓ તથા પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરો.
