Recipe : ધનતેરસ પર ઘરે જ બનાવો બજાર જેવા મોતીચૂરના લાડુ, નોંધી લો સરળ રેસિપી

ધનતેરસ દિવાળીના તહેવારનો પહેલો દિવસ છે. ધનતેરસનું પોતાનું ધાર્મિક મહત્વ છે. ધનતેરસ પર દેવી લક્ષ્મી, ભગવાન ધનવંતરી અને ભગવાન કુબેરની પૂજા કરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ દિવાળી પર ગણેશ અને લક્ષ્મીની પૂજા કરવામાં આવે છે. બધી પૂજા માટે શુદ્ધ પ્રસાદ જરૂરી છે. જોકે, બજારમાંથી ભેળસેળવાળી મીઠાઈ ખરીદવા કરતાં સરળ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને ઘરે બનાવેલા પ્રસાદ તૈયાર કરવા વધુ સારું છે. આ તહેવાર ખુશી, પ્રકાશ અને મીઠાશનો તહેવાર હોવાથી ધનતેરસ પર ઘરે મોતીચૂર લાડુ બનાવવાથી ઉત્સવની મજા વધશે.

આ પણ વાંચો :

Recipe : તહેવારમાં ઘરે જ બનાવો મનપસંદ મીઠાઈ ‘રસમલાઈ’, આ રીતે બનશે ઝડપી અને ટેસ્ટી

Recipe : આ રીતે બનાવો શિમલા મરચાંના અથાણા, સ્વાદ એવો આવશે કે...

લાડુ બનાવો કારણ કે ધનતેરસથી દિવાળી સુધી દેવી લક્ષ્મી અને ભગવાન ગણેશની પૂજામાં મોતીચૂર લાડુ શુભ માનવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ સમૃદ્ધિ સૌભાગ્ય અને આનંદનું પ્રતીક છે. ઘરે બજાર જેવા લાડુ બનાવવા મુશ્કેલ નથી. તમારે ફક્ત યોગ્ય પદ્ધતિ અને થોડી ધીરજની જરૂર છે. ચાલો મોતીચૂર લાડુ બનાવવાની સરળ પદ્ધતિ શીખીએ.
 
મોતીચૂરના લાડુ બનાવવાની રીત

• ચણાનો લોટ
• ઘી
• ખાવાનો સોડા
• લીલી એલચી
• કેસર 
• ખાંડ
• પાણી

આ પણ વાંચો :

Recipe : એકદમ ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી આલુના ચીલા, જાણો બનાવવાની સરળ રીત

Recipe : 10 મિનિટમાં બનાવો આ ટેસ્ટી બરફી, તહેવારમાં જરૂર ટ્રાય કરો

સ્ટેપ-1

સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં ચણાનો લોટ,ઓરેન્જ ફ્રૂટ કલર,ખાવાનો સોડા અને થોડું પાણી ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરી લો.

સ્ટેપ-2

હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરી બુંદી બનાવવાનો જારો મૂકીને મિશ્રણ રેડો અને બુંદી પાડીને ધીમા ગેસ પર ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

સ્ટેપ-3

હવે એક પેનમાં ખાંડ અને પાણી ઉમેરી મિશ્રણને ઉકાળીને ચાસણી બનાવી લો.

સ્ટેપ-4

હવે ચાસણીને ઠંડી થવા દો પછી તેમાં એલચી પાવડર નાખી તૈયાર કરેલ બુંદી છે તેને ચાસણીમાં ઉમેરીને મિક્સ કરી લો. હવે મિશ્રણમાંથી નાના-નાના લાડુ બનાવી તેની પર બદામ-પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.