વજન ઘટશે પણ સ્વાદ નહીં બદલાય! ખાંડ-ગોળ વગર ઘરે જ બનાવો મગના પ્રોટીન રિચ લાડુ
છેલ્લું અપડેટ : 13 Aug 2026
શું તમે ક્યારેય એવા લાડુ વિશે સાંભળ્યું છે, જે સ્વાસ્થ્યવર્ધક પણ હોય અને તમારું વજન પણ ન વધારે? જી હા, અમે અહીં તમારી સાથે ' મગના લાડુ' બનાવવાની એક ખૂબ જ સરળ રેસિપી શેર કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
સૌથી સારી વાત એ છે કે આમાં આપણે સફેદ ખાંડ કે ગોળનો એક દાણો પણ વાપરવાનો નથી. આ લાડુ પ્રોટીનનો પાવરહાઉસ છે, જે તમારી ભૂખને કંટ્રોલ કરશે અને ડાયટિંગ દરમિયાન શરીરમાં નબળાઈ પણ આવવા દેશે નહીં.
લીલા મગના લાડુ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
આખા મગ: 1 કપ
સોફ્ટ ખજૂર: 1 કપ (ઠળિયા વગરના)
બદામ અને અખરોટ: અડધો કપ (ઝીણા સમારેલા)
એલચી પાવડર: અડધી નાની ચમચી
દેશી ઘી: 2 નાની ચમચી (ફક્ત શેકવા માટે)
લાડુ બનાવવાની રીત
સૌથી પહેલા એક ભારે તળિયાવાળી કઢાઈ લો અને તેમાં આખા મગને ધીમા તાપે 10-12 મિનિટ સુધી કોરા શેકી લો. જ્યારે મગમાંથી સરસ સુગંધ આવવા લાગે અને રંગ હળવો બદલાઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
ત્યારબાદ, શેકેલા મગને એક પ્લેટમાં કાઢીને પૂરી રીતે ઠંડા થવા દો. પછી તેને મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં નાખીને એકદમ ઝીણો પાવડર પીસી લો.
મીઠાશ માટે આપણે ખજૂરનો ઉપયોગ કરીશું. ઠળિયા વગરના નરમ ખજૂરને મિક્સરમાં પીસીને એક ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવી લો. જો ખજૂર થોડા કડક હોય, તો તેને 10 મિનિટ ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો.
તે જ કઢાઈમાં 2 ચમચી ઘી ગરમ કરો. તેમાં સમારેલા બદામ અને અખરોટ નાખીને હળવા ક્રંચી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
હવે કઢાઈમાં પીસેલો મગનો લોટ ઉમેરો અને મેવા સાથે 1-2 મિનિટ સુધી શેકી લો. પછી તેમાં એલચી પાવડર અને તૈયાર કરેલી ખજૂરની પેસ્ટ ઉમેરી દો. ગેસ બંધ કરી દો અને બધી સામગ્રીને ચમચી વડે સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
મિશ્રણને એક વાસણમાં કાઢી લો. જ્યારે આ મિશ્રણ હાથથી અડી શકાય તેટલું નવશેકું રહે, ત્યારે હાથમાં હળવું ઘી લગાવીને તમારી પસંદગીના આકારના ગોળ-ગોળ લાડુ વાળી લો.
વેટ લોસ જર્ની માટે બેસ્ટ છે આ લાડુ
મગમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. આ ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું અનુભવાય છે, જેથી તમે વારંવાર ભૂખ લાગવાથી અને જંક ફૂડ ખાવાની આદતથી બચી જાઓ છો. બીજી તરફ, ખજૂર તમારા શરીરને ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે અને મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છાને પણ શાંત કરે છે.
