Recipe : ટામેટાને શેકીને બનાવો ચટાકેદાર ચટણી, માત્ર 2 મિનિટમાં કરો તૈયાર
છેલ્લું અપડેટ : 06 Feb 2026
ઘણીવાર દાળ અને શાકભાજી હોવા છતાં, આપણે કંઈક અલગ, કંઈક મસાલેદાર અને ઝડપી ખાવાની ઇચ્છા રાખીએ છીએ. ખાસ કરીને જ્યારે સમય ઓછો હોય અને ભૂખ ખૂબ હોય, ત્યારે આપણે એવી રેસીપી શોધીએ છીએ જે મિનિટોમાં તૈયાર થઈ શકે અને તેનો સ્વાદ અજોડ હોય. તો આ માટે તમારા માટે મસાલેદાર ટામેટાની રેસીપી જણાવશું, જે ફક્ત બે મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને ગરમ રોટલી સાથે એટલી સારી રીતે જાય છે કે દાળ અને શાકભાજી વ્યવહારીક રીતે બિનજરૂરી છે.
ઝડપથી શેકેલા ટામેટાંની ચટણી માટે સામગ્રી:
2 પાકેલા ટામેટાં
2 સૂકા લીલા મરચાં (સ્વાદ મુજબ)
2-3 લસણની કળી,
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1/2 ચમચી લાલ મરચાંનો પાવડર
1 ચપટી હિંગ
1/2 ચમચી સરસવનું તેલ
શેકેલા ટામેટાંની ચટણી રેસીપી
ટામેટાંની ચટણી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ટામેટાંને ચૂલા પર સારી રીતે શેકી લો. ટામેટાંની છાલને થોડી શેકી લો, ટામેટાં પછી લસણ અને બે લીલા માચીસને સારી રીતે શેકી લો.
આ ઘટકો શેકાઈ જાય પછી, તેને મોર્ટાર અને પેસ્ટલ પર મૂકો અને બરછટ પીસી લો. પીસી ગયા પછી મીઠું, બારીક સમારેલા કોથમીર અને બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. એક ચમચી સરસવનું તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
મસાલેદાર ટામેટાંની ચટણી તૈયાર છે. રોટલી અથવા ભાત સાથે તેનો આનંદ માણો.