Raksha Bandhan Recipes / ભાઈ માટે ઘરે જ બનાવો આ 3 ચોકલેટ ડીઝર્ટ, ખૂબ જ સરળ છે રીત
છેલ્લું અપડેટ : 09 Aug 2025
દર વર્ષે રક્ષાબંધનનો તહેવાર ખૂબ જ ઉત્સાહથી ઉજવવામાં આવે છે. તે ભાઈ અને બહેન વચ્ચેનો સ્નેહ અને વિશ્વાસ વધારે છે. આ સમય દરમિયાન, પરિણીત બહેનો તેમના ભાઈને રાખડી બાંધવા માટે તેમના માવતરે જાય છે. પરિવારના બધા સભ્યો સાથે મળીને આ તહેવારનો આનંદ માણે છે. ઘરે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે. રાખડી બાંધ્યા પછી, બહેનો તેમના ભાઈઓને મીઠાઈ ખવડાવે છે. જ્યારે પણ મીઠાઈની વાત થાય છે, ત્યારે રસગુલ્લા, ગુલાબ જામુન, બરફી, કાજુ બરફી, લાડુ અને ઘેવરના નામ પહેલા આવે છે.
તમને બજારમાં બીજી ઘણી મીઠાઈઓ મળશે. પરંતુ જો તમે આ રક્ષાબંધન પર તમારા ભાઈ અથવા પરિવાર માટે કંઈક અલગ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હોવ, તો તમે આ વખતે ચોકલેટ ડીઝર્ટ બનાવી શકો છો. આજે અમે તમને આવા જ 3 ચોકલેટ ડીઝર્ટની રેસીપી જણાવી રહ્યા છીએ.
ચોકલેટ રોકી રોડ
આ ડીઝર્ટ બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ચોકલેટ અને માખણ ઓગાળીને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી, તેમાં મમરા, શેકેલા પિસ્તા, બદામ અને કાજુ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે એક વાસણ લો અને તેમાં બટર પેપર રાખો અને તેના પર તૈયાર મિશન ઉમેરો. હવે ઉપર થોડા વધુ પિસ્તા અને ગુલાબની પાંખડીઓ ઉમેરો. તેને ફ્રીઝ કરવા માટે રાખો. આ પછી તેના ટુકડા કરો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ડીઝર્ટ.
ચોકલેટ બ્રાઉની
ચોકલેટ બ્રાઉની બાળકોથી લઈને મોટા લોકો સુધી બધાને ભાવે છે, તમે તેને ઘરે પણ સરળતાથી બનાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ એક પેનમાં માખણ અને ચોકલેટ મૂકો અને તેને ધીમા તાપે ઓગાળી લો અથવા તમે તેને માઈક્રોવેવમાં 20થી 30 સેકન્ડ માટે ગરમ પણ કરી શકો છો. તમે ઈચ્છો તો ચોકલેટમાં વેનીલા એસેન્સ મિક્સ કરી શકો છો.
હવે એક બાઉલમાં મેંદો, કોકો પાવડર, બેકિંગ પાવડર, દૂધ અને મીઠું ચાળી લો. હવે તેને ચોકલેટ પેસ્ટમાં ઉમેરો. તમે તમારી પસંદગી મુજબ ડ્રાયફ્રુટ્સ પણ ઉમેરી શકો છો. હવે બેકિંગ ટીનમાં માખણ લગાવો અને તેના પર બટર પેપર મૂકો. હવે તેમાં બેટર રેડો અને તેને હળવા હાથે ટેપ કરો. તેને થોડી મિનિટો માટે બેક કરો. ઓવન બંધ કરો અને ટૂથપીક નાખીને બ્રાઉની બરાબર બેક થઈ ગઈ છે કે નહીં તે ચેક કરો. આ પછી, તેને કાપીને પીરસો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે તેને ઓગાળેલી ચોકલેટથી ગાર્નીશ કરી શકો છો.
ચોકલેટ ટ્રફલ બોલ્સ
તમે ઘરે ચોકલેટ ટ્રફલ બોલ્સ બનાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ ચોકલેટ બિસ્કિટને પીસી લો અને તેમાં દૂધ તેમજ ખાંડ ઉમેરો અને તેને પીસી લો અને નરમ બેટર બનાવો. હવે તેમાં ઈનો ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તેને બેક કરો.તે ઠંડુ થાય પછી તેના ટુકડા કરો. આ પછી, તેને મિક્સરમાં પીસી લો. હવે ચોકલેટ સિરપ લો અને તેને પીસેલા કેકમાં મિક્સ કરો. આ પછી, તેમાંથી ગોળ બોલ્ડ બનાવી લો.
હવે એક પેનમાં ડાર્ક ચોકલેટ લો અને તેમાં દૂધ ઉમેરો અને તેને ઓગાળો. હવે ચોકલેટ કેક બોલ્સને ઓગાળેલી ચોકલેટમાં બોળી દો. તેને થોડા સમય માટે ફ્રીજમાં રાખો. હવે તેને ફ્રીજમાંથી બહાર કાઢો. હવે તેમાં ચોકલેટ સ્પ્રિન્કલ્સ છાંટીને તેને ગાર્નીશ કરો.
