Recipe / રક્ષાબંધન પર ભાઈ માટે ચોકલેટમાંથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ, ચાખીને ખુશ થઈ જશે
છેલ્લું અપડેટ : 04 Aug 2025
મોટાભાગના લોકોને ચોકલેટ ખૂબ ભાવે છે. મોટાભાગના લોકો સંબંધોમાં મીઠાશ વધારવા માટે ખાસ પ્રસંગોએ ચોકલેટ આપવાની પરંપરાનું પાલન કરે છે. જો તમે કોઈના નારાજ ચહેરા પર સ્મિત લાવવા માંગતા હોવ, તો ચોકલેટ પરફેક્ટ છે. રક્ષાબંધનના ખાસ દિવસે, તમે તમારા ભાઈને ચોકલેટી સરપ્રાઈઝ પણ આપી શકો છો. આ વખતે બજારમાંથી મીઠાઈ ખરીદવાને બદલે, ઘરે ચોકલેટમાંથી મીઠાઈ બનાવો. આ લેખમાં, અમે તમને તેની રેસીપી જણાવીશું.
રક્ષાબંધનનો તહેવાર દરેક બહેન અને ભાઈ માટે ખાસ છે. આ વખતે આ દિવસ 9 ઓગસ્ટના રોજ ઉજવવામાં આવશે, તેથી તમે તેના એક દિવસ પહેલા ચોકલેટમાંથી મીઠાઈ બનાવી શકો છો અને તેના બગડવાનો કોઈ ડર નથી. તમે તેને બેથી ત્રણ દિવસ માટે ફ્રીજમાં સ્ટોર કરી શકો છો.
પરંપરાગત મીઠાઈમાં ટ્વિસ્ટ
રક્ષાબંધન માટે અમે તમને જે મીઠાઈ રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ તે ખરેખર એક પરંપરાગત મીઠાઈ છે, તેને ચોકલેટ સાથે એક નવો ટ્વિસ્ટ આપવામાં આવ્યો છે. આ મીઠાઈનું નામ પેંડા છે જે મોટાભાગના લોકોને ખૂબ જ ભાવે છે. તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત.
સામગ્રી
- એક કપ માવો
- એક ચમચી કોકો પાવડર
- એક ચમચી દેશી ઘી
- જરૂર મુજબ દૂધ
- અડધો કપ દળેલી ખાંડ
- ડ્રાય ફ્રુટ્સ
બનાવવાની રીત
- સૌપ્રથમ, માવાને એક કઢાઈમાં નાખો અને તેને ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
- આ પછી, આ માવામાં કોકો પાવડર અને ખાંડ ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો.
- હવે તેમાં થોડું દૂધ ઉમેરો. દૂધ ઉમેરવાથી કોકો પાવડર અને ખાંડ બળતા નથી અને માવો પણ વધુ સુકાશે નહીં.
- હવે તેમાં થોડું ઘી ઉમેરો, જ્યારે મિશ્રણ તવાથી અલગ થવા લાગે, ત્યારે ગેસ બંધ કરો, પરંતુ હજુ પણ મિશ્રણને 30 સેકન્ડ સુધી હલાવતા રહો.
- હવે માવો ઠંડુ થાય એટલે હાથ પર દેશી ઘી લગાવો અને નાના ગોળા બનાવો, તેને પેંડાનો આ કાર આપો.
- હવે બધા પેંડા ઘીથી ગ્રીસ કરેલી પ્લેટમાં રાખો.
- આ પછી, પેંડાને ડ્રાય ફ્રુટ્સથી ગાર્નીશ કરો.
- જો તમે ઈચ્છો તો, પેંડાના મિશ્રણમાં પણ ડ્રાય ફ્રુટ્સ ઉમેરી શકો છો. આમ કરવાથી તેમાં ક્રન્ચ આવશે.
- જો તમે ઈચ્છો તો, પેંડાને ઓગલેય્લી ચોકલેટથી કોટ પણ કરી શકો છો.
- આ માટે, ચોકલેટને ડબલ બોઈલરમાં ઓગાળો અને પછી એક સમયે એક પેંડાને ડુબાડો. આ પછી, તેને ફ્રીઝ કરો.