31મી ડિસેમ્બરની રાત્રે ડિનર માટે તૈયાર કરો આ વાનગીઓ, ખુશ થઈ જશે ઘરે આવેલા મહેમાન

નવા વર્ષને આવકારવાની તૈયારીઓ માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં જોરશોરથી ચાલી રહી છે. દરેક લોકો નવા વર્ષને ખૂબ જ ઉત્સાહ અને આતુરતાથી આવકારવામાં વ્યસ્ત છે. દરેક વ્યક્તિ પોતપોતાની રીતે નવા વર્ષનું સ્વાગત કરે છે. ઘણા લોકો 1લી જાન્યુઆરીએ પાર્ટીઓ રાખે છે, જ્યારે ઘણા લોકો વર્ષના અંતિમ દિવસે એટલે કે 31મી ડિસેમ્બરે પણ પાર્ટીઓ રાખે છે.

આ પણ વાંચો: ઘરે રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ સૂપ બનાવવા માંગો હોવ, તો ધ્યાન રાખો આ બાબતો

જો તમે તમારા ઘરે પાર્ટીનું આયોજન કર્યું છે, અથવા તમે 31મીની રાત્રે તમારા પરિવાર સાથે સમય પસાર કરી રહ્યા છો, તો ડિનર માટે ખાસ વાનગી તૈયાર કરો. અહીં અમે તમને સ્ટાર્ટરથી લઈને ડેઝર્ટ સુધીના કેટલાક એવા વિકલ્પો જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે વર્ષના અંતિમ દિવસને ખાસ બનાવી શકે છે. 

પનીર ટિક્કા

પનીર ટિક્કા એક એવી રેસીપી છે જે બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને ખાવાનું પસંદ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે પણ મસાલેદાર પનીરના ટુકડાને ગ્રીલ કરીને સર્વ કરી શકો છો. તેને કોથમીર-ફૂદીનાની ચટણી સાથે સર્વ કરો. સાદા પનીર ટિક્કાને બદલે, તમે મલાઈ પનીર ટિક્કા અથવા અફઘાની પનીર ટિક્કા બનાવી શકો છો.

ચિલી પોટેટો અથવા ચિલી પનીર

જો તમને પનીર ટિક્કા ખૂબ પરંપરાગત સ્ટાર્ટર લાગે તો તેના બદલે ચિલી પોટેટો અથવા ચિલી પનીર તૈયાર કરો. હળવા મસાલેદાર અને મીઠા સ્વાદ સાથે, આ એક સંપૂર્ણ ચાઈનીઝ એપેટાઈઝર હશે. બાળકોને પણ આ ખૂબ ભાવે છે. માત્ર એટલું ધ્યાનમાં રાખો કે તે ગરમ હોવું જોઈએ, ઠંડા ચિલી પોટેટો કે ચિલી પનીરનો સ્વાદ સારો નથી આવતો.

દાલ મખાની અને નાન અથવા પુલાવ

જો તમે તમારા નવા વર્ષને સારા ભોજન સાથે આવકારવા માંગતા હોવ તો, દાલ મખાની તમારી સાંજને યાદગાર બનાવી શકે છે. ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ દાળ મખાની નાન અથવા પુલાવ સાથે ખાઈ શકાય છે. તમે તેને અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો, સર્વ કરતા પહેલા તેને માત્ર એક વાર ગરમ કરો.

નૂડલ્સ અને મંચુરિયન

નૂડલ્સ અને મંચુરિયન એક લોકપ્રિય ઈન્ડો-ચાઈનીઝ વાનગી છે જે ભારતમાં ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે. આ વાનગી સામાન્ય રીતે પાર્ટીઓ, કાફે અને સ્ટ્રીટ ફૂડ સ્ટોલ પર ઉપલબ્ધ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે વિચાર્યા વિના આ વર્ષની અંતિમ સાંજે આ વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. નૂડલ્સ સાથે મંચુરિયન સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

ચોકલેટ બ્રાઉની

વર્ષ શરૂ થવાનું છે, અને એવું શક્ય નથી કે ઘરમાં કંઈ સ્વીટ ન બને. પરંપરાગત મીઠાઈઓને બદલે તમે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અને ચોકલેટ સોસ સાથે બ્રાઉની સર્વ કરી શકો છો. શિયાળાની સિઝનમાં, ગરમ બ્રાઉનીનો ઠંડા આઈસ્ક્રીમ સાથે અદ્ભુત સ્વાદ આવે છે.

ફળ કસ્ટર્ડ

આ પણ એક એવી મીઠાઈ છે જે દરેકને ખાવાનું પસંદ હોય છે. તે એકદમ ઠંડુ હોય  છે. તેને બનાવવા માટે તાજા ફળો અને તાજા ક્રીમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.