Healthy Foods: ઉનાળામાં આ ખાદ્યપદાર્થોનું સેવન કરવું બેસ્ટ, જાણો સરળ રેસીપી

ઉનાળામાં મુસાફરી કરતી વખતે ખાસ કરીને બેથી ત્રણ દિવસની મુસાફરીમાં કયો ખોરાક સાથે લઈ જવો તે અંગે ઘણી સમસ્યા હોય છે. આવી સ્થિતિમાં લોકો પાસે માત્ર ચિપ્સ, પાપડ, કેક, બિસ્કિટ જેવી વસ્તુઓ જ લઈ જવાનો વિકલ્પ બચ્યો છે. જે ખરાબ નથી, પરંતુ ખૂબ જ બિનઆરોગ્યપ્રદ છે. આવી સ્થિતિમાં તમે અહીં આપેલી વાનગીઓ ટ્રાય કરી શકો છો.

સત્તુ કચોરી/પરાઠા

ઉનાળામાં સત્તુનું સેવન અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. સત્તુને દેશી પ્રોટીન શેક કહેવામાં આવે છે. જે શરીરને એનર્જી તો આપે જ છે સાથે સાથે તેને હાઇડ્રેટ પણ રાખે છે. તે પાચનક્રિયાને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. સત્તુમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ મળી આવે છે. મુસાફરી દરમિયાન, સત્તુ પરાઠા અથવા કચોરી બંને શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે, જે સરળતાથી બે થી ત્રણ દિવસ સુધી ટકી શકે છે. આ ખાવાથી તમારું પેટ પણ ભરેલું રહે છે, પરંતુ જો તમારી મુસાફરી બે-ત્રણ દિવસની હોય તો સત્તુ પરાઠા અથવા કચોરીમાં લસણ અને ડુંગળીનો ઉપયોગ ન કરો.

મેથી થેપલા

મેથી થેપલા એ અન્ય એક સારો વિકલ્પ છે, જેને તમે મુસાફરી દરમિયાન લઈ જઈ શકો છો અને તે સરળતાથી બગડતા નથી. તેને બનાવવામાં મેથી, લોટ અને સૂકા મસાલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સ્વાદ વધારવા માટે કેટલાક લોકો તેમાં ડુંગળી અને લસણનો પણ ઉપયોગ કરે છે અને તેના કારણે ખોરાક બગડે છે, તેથી તેમાં પણ આ બે વસ્તુઓ ઉમેરવાનું ટાળો.