જો તમે રોજ બટાકા ખાશો તો શું થશે?
બટાકા એક એવી શાકભાજી છે જે દરેકને ખાવાનું ગમે છે. ઘરમાં કોઈ શાકભાજી હોય કે ન હોય, પણ બટાકા ચોક્કસ મળે છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, ઝીંક ઉપરાંત બટાકામાં કેરોટીનોઇડ, ફ્લેવોનોઇડ અને ફેનોલિક એસિડ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ હોય છે.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કહે છે કે વધુ પડતા બટાકા ખાવાથી વજન વધે છે અને વજન વધવાને કારણે શરીરને અનેક રોગો ઘેરી લે છે.
બટાકા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારે છે અને ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે.
જે લોકોને બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા હોય તેમણે બટાકાનો ઉપયોગ શક્ય તેટલો ઓછો કરવો જોઈએ. બટાકાના વધુ પડતા ઉપયોગથી બ્લડ પ્રેશર વધે છે
બટાકાનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. બટાકાની તાસીર ગરમ હોય છે. તેના વધુ પડતા સેવનથી ઉલટી અને ઝાડા થાય છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે રોજ બટાકા ન ખાવા. અઠવાડિયામાં બે કે ત્રણ દિવસ દિવસમાં ફક્ત એક જ વાર આ ખાઓ. તમારા આહારમાં કઠોળ અને મોટા અનાજનો સમાવેશ કરો.