Recipe: રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ઘરે બનાવો સરગવાના લાડુ, બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલ પણ રહેશે નિયંત્રણમાં
છેલ્લું અપડેટ : 13 Aug 2025
આજના વ્યસ્ત જીવનમાં જ્યાં આપણે ઘણીવાર આપણા સ્વાસ્થ્યને અવગણીએ છીએ, ત્યાં સરગવાનું આ સુપરફૂડ આપણને ઘણા રોગો સામે લડવાની શક્તિ આપે છે. તે ફક્ત એક સ્વાદિષ્ટ લાડુ જ નથી, પરંતુ રોગો સામે લડવા માટે એક ઢાલ છે. તે ફક્ત તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારશે નહીં, પરંતુ બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલને પણ નિયંત્રણમાં રાખશે.
સામગ્રી:
1 કપ મોરિંગા પાવડર (સરગવાના પાનને સૂકવીને બનાવવામાં આવે છે)
1/2 કપ શેકેલા ચણાનો લોટ અથવા લોટ
1/2 કપ ઘી
1 કપ ખજૂર (બીજ કાઢીને પેસ્ટ બનાવો) અથવા ગોળ
1/4 કપ સમારેલા સૂકા ફળો (બદામ, કાજુ, પિસ્તા)
1/2 ચમચી એલચી પાવડર
બનાવવાની રીત:
એક કડાઈમાં થોડું ઘી ગરમ કરો અને ચણાનો લોટ અથવા લોટ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
હવે સરગવાનો પાવડર ઉમેરો અને ધીમા તાપે 1-2 મિનિટ માટે શેકો.
આ મિશ્રણને એક મોટા વાસણમાં કાઢીને ઠંડુ થવા દો.
ઠંડો થયા પછી, ખજૂરની પેસ્ટ અથવા છીણેલું ગોળ, સૂકા ફળો અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
તમારા હાથ પર થોડું ઘી લગાવો અને આ મિશ્રણમાંથી નાના લાડુ બનાવો.
આ લાડુ એક અઠવાડિયાથી 15 દિવસ સુધી બગડતા નથી અને તમે તેને સવારે કે સાંજે ગમે ત્યારે ખાઈ શકો છો.