Recipe / હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બ્રેકફાસ્ટ માટે બનાવો હાઈ-પ્રોટીન મલ્ટિગ્રેન ઢોસા, નોટ કરી લો સરળ રીત
છેલ્લું અપડેટ : 18 Aug 2025
સોર્સ : GSTV
શું તમે દરરોજ સવારે નાસ્તામાં એક જ પ્રકારનો ખોરાક ખાવાથી કંટાળી ગયા છો? શું તમે એવી વસ્તુ શોધી રહ્યા છો જે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પણ હોય? તો આજે અમે તમારા માટે હાઈ-પ્રોટીન મલ્ટિગ્રેન ઢોસાની એક રેસીપી લાવ્યા છીએ.
આ ઢોસા ખાવામાં તો સ્વાદિષ્ટ છે જ, પરંતુ તે પ્રોટીન, ફાઈબર અને ઘણા પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર છે, જે તમારા દિવસની શરૂઆત માટે યોગ્ય છે. તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. તેને ચાખ્યા પછી કોઈપણ તેના વખાણ કર્યા વિના નહીં રહી શકે.
સામગ્રી
- 1 કપ ચોખા
- 1/2 કપ ચણાની દાળ
- 1/2 કપ અડદની દાળ
- 1/4 ઓટ્સ અથવા રાગીનો લોટ
- મેથીના દાણા (થોડા)
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
બનાવવાની રીત
- સૌથી પહેલા ચોખા, દાળ અને મેથીના દાણાને રાતભર અલગથી પલાળી રાખો.
- સવારે, આ બધાને મિક્સ કરો અને થોડું પાણી ઉમેરો અને સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો.
- હવે તેમાં ઓટ્સ અથવા રાગીનો લોટ અને મીઠું ઉમેરો અને તેને 6-8 કલાક માટે આથો લાવવા માટે રાખો.
- ઢોસાનું બેટર તૈયાર થાય પછી તવાને ગરમ કરી થોડું તેલ લગાવો અને બેટર રેડીને ઢોસાનો આકારમાં આપો.
- ઢોસાને બંને બાજુ સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
- તમારા ઢોસાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમે ડુંગળી, ટમેટા, કેપ્સિકમ, પનીર વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો.
- ઢોસાને નારિયેળની ચટણી, સાંભાર અથવા તમારી પસંદગીની કોઈપણ ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ.
મલ્ટીગ્રેન ઢોસા શા માટે શ્રેષ્ઠ છે?
મલ્ટીગ્રેન ઢોસા માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ પોષક તત્વોનો ભંડાર પણ છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના અનાજ અને કઠોળ હોય છે.
- ચણાની દાળ અને અડદની દાળ: પ્રોટીનનું પાવરહાઉસ, જે તમને દિવસભર ઉર્જા આપે છે.
- ચોખા: આ ઢોસાને ક્રિસ્પી અને હળવા બનાવે છે.
- ઓટ્સ અથવા રાગી: ફાઈબરથી ભરપૂર, જે પાચન માટે ખૂબ જ સારું છે.
આ ઢોસા ખાવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, જેના કારણે તમને વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી અને તમે જંક ફૂડ ખાવાથી બચી શકો છો.
