Recipe : હેલ્ધી વાનગી ચિલી લસણના બટાકા, જાણો બનાવવાની સરળ રીત

જો તમારા બાળકો બહારના ખાવાના શોખીન હોય અને દરરોજ બહારથી ખાવાનું મંગાવવાનો આગ્રહ કરતા હોય તો તેમની આ આદતને સુધારવી પડશે. બહારનું ભોજન ભલે સ્વાદિષ્ટ હોય પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. તેથી, બાળકો માટે ઘરે તેમની પસંદગી અને બજારના ખોરાકને પસંદ કરે તેવી વાનગીઓ તૈયાર કરો. આજે અમે તમને બાળકો માટે જ એક ખાસ અને હેલ્ધી વાનગીની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તમે બાળકો માટે નાસ્તા તરીકે ચિલી લસણના બટાકા બનાવી શકો છો. આ વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. આમાં લસણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે. બટાકામાં પોષણ પણ હોય છે. વિટામિન B1, B3 અને B6 અને પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો બટાકામાં જોવા મળે છે. મોટા ભાગના બાળકોને પણ મરચાં લસણ બટેટા ગમે છે. તો ચાલો જાણીએ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી મરચાં લસણ બટેટા બનાવવાની સરળ રેસિપી.

આ પણ વાંચો :

Recipe : કૂકરમાં બનાવો હોટલ જેવું દમ આલુનું શાક, વગર મહેનતે બનશે સ્વાદિષ્ટ

Recipe : રેસ્ટોરન્ટ જેવું દમ આલુ બનાવો ઘરે, જાણો બનાવવાની સરળ રીત

ચિલી લસણ બટાકા બનાવવા માટેની સામગ્રી

આ પણ વાંચો :

Recipe : રાત્રિના ભોજન માટે ઝટપટ બનતી સ્વાદિષ્ટ વાનગી, જાણો બનાવવાની રીત

Recipe : બ્રેકફાસ્ટમાં બનાવો પીએમ મોદીના ફેવરિટ પરાઠા, જાણો રેસીપી

4 થી 5 બાફેલા બટાકા
1 ચમચી લસણની પેસ્ટ
2 ચમચી મકાઈનો લોટ
1 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
તેલ
મીઠું
સમારેલી કોથમીર

ગ્રેવી બનાવવા માટેની સામગ્રી

મરચાં લસણ બટાકાની રેસીપી

સ્ટેપ 1- ચિલી લસણ બટાકા બનાવવા માટે પહેલા બટાકાને બાફીને તેની છાલ ઉતારો. હવે બાફેલા બટાકાને છીણી લો અથવા સારી રીતે મેશ કરો.

બારીક સમારેલું લસણ, આદુ, ડુંગળી, કેપ્સીકમ, ખાંડ, મીઠું, 1 ચમચી સોયા સોસ, 1 ચમચી રેડ ચીલી સોસ, 2 ચમચી કેચઅપ, બે ચમચી એરોરૂટ.

સ્ટેપ 2- બટાકામાં મકાઈનો લોટ, ચિલી ફ્લેક્સ, લસણની પેસ્ટ, મીઠું અને લીલા ધાણા નાખીને આ બધી સામગ્રીને મિક્સ કરો.

સ્ટેપ 3- જ્યારે બટાકામાં બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય ત્યારે આ મિશ્રણના નાના-નાના બોલ બનાવો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે કોઈપણ અન્ય આકાર પણ આપી શકો છો.

સ્ટેપ 4- હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકીને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.

સ્ટેપ 5- આ તેલમાં બટાકાના મિશ્રણના બોલ્સ નાંખો અને તેનો રંગ આછો સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે ફ્રાય કરો.

ચિલી લસણ બટાકાની ગ્રેવી કેવી રીતે બનાવવી

જો તમારે ગ્રેવી સાથે મરચાં લસણ બટેટા બનાવવા હોય તો એક કડાઈમાં એક ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં સમારેલ લસણ, આદુ, ડુંગળી અને કેપ્સીકમ નાખીને સાંતળો. પછી તેમાં હળવી ખાંડ, મીઠું, 1 ચમચી સોયા સોસ, 1 ચમચી લાલ મરચાની ચટણી, 2 ચમચી કેચપ ઉમેરીને બે મિનિટ સુધી પકાવો અને પછી અડધો કપ પાણી ઉમેરીને પેનમાં બે ચમચી એરોરૂટ ઓગાળી લો. બે મિનિટ રાંધ્યા બાદ તેમાં તળેલા બટાકાના ટુકડા ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી સર્વ કરો.