Recipe / બજારમાંથી ખરીદવાને બદલે ઘરે જ બનાવો સ્વાદિષ્ટ પીનટ બટર, 15 દિવસ સુધી કરી શકો છો સ્ટોર

પીનટ બટર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પરંતુ પ્રોટીનની જરૂરિયાત પણ પૂરી કરે છે. જો કે, બજારમાં ઉપલબ્ધ પીનટ બટરમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સનું પ્રમાણ વધુ હોવાનો ભય છે. તેમજ પીનટ બટરમાં ખાંડ પણ હોય છે. તેથી, તેને વધુ પડતું ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં તમે ઘરે પણ પીનટ બટર તૈયાર કરી શકો છો. આજે અમે તમને પીનટ બટર બનાવવાની સરળ રેસીપી જણાવીશું. તમે આ પીનટ બટરને ઓછામાં ઓછા 15 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકો છો. 

સામગ્રી

• 200 ગ્રામ સીંગદાણા
• 1/4 ચમચી મીઠું
• 1 ચમચી મધ
• 6-7 ખજૂર
• 2 ચમચી તેલ અથવા દેશી ઘી

બનાવવાની રીત

• સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં સીંગદાણા લો અને તેને લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
• આ પછી, સીંગદાણાને થોડી વાર ઠંડા થવા માટે છોડી દો.
• હવે સીંગદાણાને કપડામાં લપેટીને હળવા હાથે ઘસો. આમ કરવાથી સીંગદાણાના ફોતરા નીકળી જશે.
• હવે મિક્સર જારમાં સીંગદાણા નાખી પેસ્ટ બનાવો. 
• હવે તેમાં મીઠું, મધ, ખજૂર અને તેલ/ઘી ઉમેરો અને ફરી એકવાર મિક્સ કરો.
• સ્મૂધ પેસ્ટ બની જાય એટલે તેને મિક્સર જારમાંથી કાઢી લો.
• તૈયાર છે શુગર ફ્રી અને ટેસ્ટી પીનટ બટર.
• તેને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખીને 15 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.