બાળકોની ચોકલેટ અને કેન્ડીની જીદ્દથી પરેશાન છો? તો ઘરે બનાવો પીનટ બટર ચોકલેટ કપકેક

નાના બાળકોને ચોકલેટ, કેન્ડી અને કેકનો સ્વાદ પસંદ આવી જાય,તો તેઓ વારંવાર ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે. માતા-પિતા શરૂઆતમાં તેમના માટે તે ખરીદી શકે છે, પરંતુ સમય જતાં, આ આદત ખરાબ આદત બની જાય છે, જેને તોડવી મુશ્કેલ બની જાય છે. જો તમે તમારા બાળકોને ઘરે બનાવેલા ખોરાક ખાવાની આદત પાડવા માંગતા હોવ, તો તેમના માટે ઘરે પ્રોટીનયુક્ત પીનટ બટર ચોકલેટ કપકેક બનાવો.

સામગ્રી

• 2 કપ ઘઉંનો લોટ
• 1/2 કપ મેંદો
• 1 કપ બ્રાઉન સુગર
• 1/2 કપ પીનટ બટર
• 1/4 કપ મીઠું ચડાવેલું માખણ
• 1/4 કપ મીઠા વગરનું કોકો પાવડર
• 1/3 કપ ડાર્ક ચોકલેટ અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ
• 1/2 કપ દૂધ
• 1 ચમચી વેનીલા એક્સટ્રેકટ
• 2 ચમચી ફ્લેક્સ સીડ્સ
• 6 ચમચી ઠંડુ પાણી
• 1-1/2 ચમચી બેકિંગ પાવડર

બનાવવાની રીત

• સૌ પ્રથમ, એક નાના બાઉલમાં ફ્લેક્સ સીડ્સને ઠંડા પાણી સાથે મિક્સ કરો અને બાજુ પર રાખો.
• બીજા બાઉલમાં, ઘઉંનો લોટ, મેંદો અને બેકિંગ પાવડર ચાળી લો.
• હવે અન્ય બાઉલમાં માખણ, ખાંડ, મીઠા વગરનો કોકો પાવડર અને પીનટ બટર મિક્સ કરો અને એક સરળ પેસ્ટ બને ત્યાં સુધી ફેટ કરો.
• આ મિશ્રણમાં શણના ફ્લેક્સ સીડ્સનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• હવે ધીમે ધીમે દૂધ અને વેનીલા એક્સટ્રેકટ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
• છેલ્લે લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• કપકેકનું બેટર તૈયાર છે. તેમાં ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા ડાર્ક ચોકલેટના ટુકડા ઉમેરો.
• હવે તેને બેક કરવાની તૈયારી કરો.
• આ માટે, ભારે તળિયાવાળી કઢાઈમાં મીઠું અથવા રેતીનો એક સ્તર મૂકો
• હવે મીઠા પર ઊંધું સ્ટેન્ડ અથવા નાનું બાઉલ મૂકો.
• તેને ઢાંકી દો અને 10 મિનિટ માટે ગરમ થવા દો.
• કપકેકના બેટરને નાના મફિન-કદના બાઉલ અથવા મોલ્ડમાં ભરો.
• તેને કઢાઈમાં સ્ટેન્ડ પર રાખો અને ઢાંકી ડો.
• ગેસ સ્ટોવને મધ્યમ તાપ પર ચાલુ કરો અને કપકેકને 20 થી 25 મિનિટ માટે બેક થવા દો.
• 20 થી 25 મિનિટ પછી, ટૂથપીક નાખીને ચેક કરો. જો તે સાફ નીકળે છે, તો કપકેક તૈયાર છે.
• બાળકો માટે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ પીનટ બટર ચોકલેટ કપકેક તૈયાર છે.