Health Tips: મીઠું, ખાંડ કે ગોળ... દહીં સાથે શું ખાવાથી અત્યંત ફાયદાકારક?
છેલ્લું અપડેટ : 04 Oct 2025
આરોગ્ય નિષ્ણાતો દહીંને સ્વસ્થ આહારમાં સામેલ કરે છે કારણ કે તેમાં પ્રોબાયોટિક્સ હોય છે જે પાચનતંત્રને સુધારે છે. દહીંમાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન પણ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે. બીજો મોટો ફાયદો એ છે કે દહીં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને ત્વચા અને વાળને સ્વસ્થ રાખે છે. જોકે, ઘણા લોકો ફરિયાદ કરે છે કે દહીં ખાધા પછી પણ તેને ફાયદા મળતા નથી. આ પાછળનું સૌથી મોટું કારણ દહીં ખાવાની ખોટી રીત છે.
દહીંનો સ્વાદ વધારવા માટે કેટલાક લોકો ખાંડ અથવા મીઠું ઉમેરે છે, જ્યારે કેટલાક ગોળ ઉમેરે છે. કેટલાક એવા પણ છે જે કંઈપણ ઉમેર્યા વિના દહીં ખાય છે. હવે પ્રશ્ન એ છે કે દહીં ખાવાની સાચી રીત શું છે? શું તમારે દહીંમાં મીઠું, ખાંડ અથવા ગોળ ઉમેરવો જોઈએ? આ અંગે ડાયેટિશિયન જણાવ્યું છે.
શું કંઈપણ ઉમેર્યા વિના દહીં ખાવું યોગ્ય છે?
નિષ્ણાતો કહે છે કે દહીં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જોકે, તેમાં કંઈપણ ઉમેર્યા વિના દહીં ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. દહીંની તાસીર ગરમ હોય છે અને તેની એસિડિક પ્રકૃતિ છે. તેથી કંઈપણ ઉમેર્યા વિના દહીં ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાન થઈ શકે છે.
દહીંમાં શું ભેળવવું જોઈએ?
જો તમે તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરો તો જ દહીં તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેથી સાદા દહીં ખાવાને બદલે તેને મગની દાળ, મધ, ઘી, ખાંડ અને આમળા સાથે ભેળવીને પ્રયાસ કરો. આમ કરવાથી ઘણા મહત્વપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય લાભો થાય છે.
જો તમે મીઠા સાથે દહીં ખાશો તો શું થશે?
મીઠું ખોરાકનો સ્વાદ વધારવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. તેથી દહીંમાં થોડી માત્રામાં મીઠું ઉમેરવાથી ખાસ નુકસાન થતું નથી. ડોકટરો રાત્રે દહીં ખાતી વખતે મીઠું ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે સ્વસ્થ પાચનતંત્ર જાળવી રાખે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો બહાર કાઢે છે. જોકે, દહીં એસિડિક પ્રકૃતિનું હોય છે. તે પેટમાં ગેસ બનાવે છે. તેથી દહીંમાં મીઠાનું પ્રમાણ મર્યાદિત રાખો.
કયું વધુ ફાયદાકારક છે: દહીંમાં મીઠું, ખાંડ કે ગોળ?
દરરોજ મીઠા સાથે દહીં ખાવાથી ત્વચાની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આનાથી વાળ ખરવા, અકાળે સફેદ થવા અને ખીલ થવાનું જોખમ વધી શકે છે. તેથી મીઠું ટાળવું જોઈએ. ખાંડની વાત કરીએ તો, દહીંમાં ખાંડ ઉમેરવાને અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. હકીકતમાં, જ્યારે દહીંમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તેની અસર ઠંડક આપે છે, અને તેને ખાવાથી કોઈ નુકસાન થતું નથી. દહીંમાં ગોળ ઉમેરવાથી પણ ખૂબ ફાયદો થાય છે.
