Recipe / ઘરે જ બનાવો ટેસ્ટી પિંક સોસ પાસ્તા, તેનો સ્વાદ ચાખીને દરેક વ્યક્તિ બની જશે ફેન
પાસ્તા એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન વાનગી છે, જેને ઘણા લોકો ખાવાનું પસંદ કરે છે. બાળકોને તે ખૂબ ભાવે છે. પાસ્તા ઘ
પાસ્તા એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન વાનગી છે, જેને ઘણા લોકો ખાવાનું પસંદ કરે છે. બાળકોને તે ખૂબ ભાવે છે. પાસ્તા ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે રેડ સોસ પાસ્તા, વ્હાઈટ સોસ પાસ્તા વગેરે. ઘણા લોકોને પિંક સોસ પાસ્તા ખૂબ જ ભાવે છે. આજે અમે તમને તેની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. ચાલો જાણીએ પિંક સોસ પાસ્તા બનાવવાની રેસીપી.
સામગ્રી
- પાસ્તા -1 કપ
- કેપ્સીકમ - 1 નંગ
- ચીઝ - 2 ક્યુબ્સ
- મીઠું - જરૂર મુજબ
- મેંદો - 1 1/2 ચમચી
- તેલ - 1 ચમચી
- ડુંગળી - 1 નંગ
- ટામેટાની પ્યુરી - 1 કપ
- કાળા મરી પાવડર - જરૂર મુજબ
- દૂધ - 1 કપ
- લાલ મરચું પાવડર - 1 ચમચી
- માખણ - 2 ચમચી
- ઓરેગાનો - જરૂર મુજબ
- ટોમેટો કેચપ - 2 ચમચી
બનાવવાની રીત
- એક તપેલીમાં પાસ્તા લો, તેમાં જરૂર મુજબ પાણી અને મીઠું ઉમેરી ગેસ પર મધ્યમ આંચ પર રાખો.
- પાસ્તાને 10-12 મિનિટ સુધી પાકવા દો. ત્યારબાદ પાણીમાંથી પાસ્તા કાઢી લો અને તરત જ તેના પર ઠંડુ પાણી નાખો.
- દરમિયાન, એક કડાઈમાં એક ચમચી તેલ ગરમ કરો. તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને કેપ્સીકમ ઉમેરો. બે મિનિટ માટે સાંતળી લો.
- હવે તેમાં ટામેટાની પ્યુરી, મીઠું નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
- કડાઈને ઢાંકીને 4-5 મિનિટ સુધી ચઢવા દો. હવે તેમાં ટોમેટો કેચપ અને લાલ મરચું પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
- હવે એક અલગ પેનમાં માખણ ગરમ કરો. તેને ઓગળવા દો અને તેમાં મેંદો ઉમેરો.
- બંનેને બરાબર મિક્સ કરો અને મિશ્રણનો રંગ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકતા રહો.
- હવે તેમાં અડધો કપ દૂધ ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો. એક મિનિટ માટે રાંધવા.
- હવે બાકીનું દૂધ ઉમેરો અને વ્હિસ્કર અથવા કાંટો વડે મિક્સ કરો.
- છેલ્લે, મીઠું, ઓરેગાનો ઉમેરો અને સોસ બાજુ પર રાખો.
- હવે રેડ સોસ પેનમાં વ્હાઈટ સોસ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- રાંધેલા પાસ્તાને પેનમાં ઉમેરો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો .
- છેલ્લે, ચીઝથી ગાર્નિશ કરો અને સ્વાદિષ્ટ પાસ્તાનો આનંદ લો.
