VIDEO: ખાંડના નવા ભાવ શું છે? જથ્થાબંધ કિંમત ઘટીને ₹55 પ્રતિ કિલો, સરકારનો 18% ઘટાડાનો દાવો
છેલ્લું અપડેટ : 26 Aug 2026
દેશમાં ખાંડ (Sugar)ના વધતા ભાવ વચ્ચે હવે ગ્રાહકો માટે રાહતના સંકેત મળી રહ્યા છે. સરકારના જણાવ્યા અનુસાર ખાંડના એક્સ-મિલ ભાવ (Ex-Mill Price)માં 18 ટકાનો ઘટાડો થયો છે અને હવે જથ્થાબંધ ભાવ લગભગ ₹55 પ્રતિ કિલોગ્રામ થઈ ગયો છે. જોકે, આ ઘટાડાની અસર હજુ સુધી છૂટક બજાર (Retail Market)માં સંપૂર્ણપણે જોવા મળી નથી.
ખાદ્ય સચિવ સંજીવ ચોપડાએ જણાવ્યું હતું કે ખાંડની આયાત (Sugar Import)ને મંજૂરી અને સટ્ટાબાજી તથા સંગ્રહખોરી (Hoarding) પર સરકારના નિયંત્રણને કારણે ભાવમાં ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે. તેમણે કહ્યું કે આવનારા દિવસોમાં ખાંડના એક્સ-મિલ ભાવમાં વધુ ઘટાડો થવાની શક્યતા છે.
છૂટક બજારમાં હજુ ભાવ ઊંચા
ઉપભોક્તા બાબતોના મંત્રાલય (Consumer Affairs Ministry) અનુસાર 24 ઓગસ્ટે દેશમાં ખાંડનો સરેરાશ જથ્થાબંધ ભાવ ₹58.29 પ્રતિ કિલો અને છૂટક ભાવ ₹63.05 પ્રતિ કિલો હતો. સામાન્ય રીતે મિલ ભાવ અને છૂટક ભાવ વચ્ચે આશરે ₹7થી ₹8 પ્રતિ કિલોનો તફાવત રહે છે.
ગત અઠવાડિયે ખાંડના એક્સ-મિલ ભાવ વધીને રેકોર્ડ ₹67 પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગયા હતા. સરકારના જણાવ્યા મુજબ આ ભાવવધારો ઉત્પાદન અથવા માંગની મૂળભૂત સ્થિતિને કારણે થયો નહોતો.
દેશમાં ખાંડનો પૂરતો સ્ટોક
ખાદ્ય સચિવે જણાવ્યું કે માર્કેટિંગ વર્ષ 2025-26માં ખાંડનું ઉત્પાદન અગાઉના અંદાજિત 343 લાખ ટનથી ઘટીને લગભગ 306 લાખ ટન રહેવાનો અંદાજ છે. તેમ છતાં દેશમાં ખાંડનો પૂરતો સ્ટોક ઉપલબ્ધ છે, જ્યારે ઘરેલુ માંગ લગભગ 285 લાખ ટન છે.
ભાવમાં અચાનક વધારો થયા બાદ સરકારે ગયા અઠવાડિયે 10 લાખ ટન કાચી ખાંડ (Raw Sugar)ની આયાતને મંજૂરી આપી હતી. સાથે જ જથ્થાબંધ ખરીદદારો (Bulk Buyers) માટે સ્ટોક મર્યાદા પણ લાગુ કરવામાં આવી હતી.
ગ્રાહકોને સસ્તી ખાંડ ક્યારે મળશે?
હાલમાં એક્સ-મિલ ભાવમાં ઘટાડો થયો હોવા છતાં તેની સીધી અસર ગ્રાહકો સુધી પહોંચી નથી. મંગળવારે છૂટક બજારમાં ખાંડનો સરેરાશ ભાવ લગભગ ₹64 પ્રતિ કિલો રહ્યો હતો, જે એક દિવસ અગાઉના ₹63.05 કરતાં થોડો વધારે હતો.
સરકારને આશા છે કે મિલ સ્તરે ભાવ ઘટવાથી અને બજારમાં સપ્લાય (Supply) વધવાથી આગામી દિવસોમાં છૂટક ખાંડના ભાવમાં પણ ઘટાડો થઈ શકે છે. જોકે, ગ્રાહકોને તેનો વાસ્તવિક લાભ ક્યારે મળશે તે આગામી દિવસોમાં બજારની સ્થિતિ પર નિર્ભર રહેશે.