Recipe / વરસાદની ઋતુમાં ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ Paneer Sutli Bomb, બધાને પસંદ આવશે તેનો સ્વાદ
છેલ્લું અપડેટ : 20 Jul 2025
સોર્સ : Google
વરસાદની ઋતુમાં ગરમાગરમ ચા અને ભજીયાની સુગંધથી મોંમાં પાણી આવી જાય છે. ચોમાસાની ઋતુ એવી છે જેમાં આપણને મસાલેદાર ખોરાક ખાવાનું મન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ભજીયા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, જે દરેક વ્યક્તિ ખૂબ જ શોખથી ખાય છે. સામાન્ય રીતે, જ્યારે ભજીયા બનાવવાની વાત આવે છે, ત્યારે બટાકા, ડુંગળી અને પનીરનું નામ જીભ પર આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, દર વખતે એક જ પ્રકાર ભજીયા ખાઈને ઘરના લોકો કંટાળી જાય છે. ત્યારે એવું લાગે છે કે કોઈ પ્રયોગ કરવો જોઈએ જેથી ખોરાકનો સ્વાદ વધે.
જો તમે પણ વારંવાર રસોડામાં કંઈક નવું ટ્રાય કરો છો, તો આજે અમે તમને એક એવી જ અનોખી રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે ચોમાસા માટે પરફેક્ટ છે. આજે આ લેખમાં અમે તમારી સાથે પનીર સુતલી બોમ્બની રેસીપી શેર કરી રહ્યા છીએ. આ ખાધા પછી, તમારા ઘરના બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો સુધી દરેક ખુશ થશે.
સામગ્રી
- પનીર - 400 ગ્રામ
- નૂડલ્સ - 1 પેકેટ
- મકાઈનો લોટ - 2 ચમચી
- કાળા મરી પાવડર - 1/2 ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર - 1/2 ચમચી
- શેઝવાન ચટણી - 1 ચમચી
- ટોમેટો કેચઅપ - 1 ચમચી
- ચાટ મસાલો - 1 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ અનુસાર
- દહીં - 2 ચમચી
- તેલ - તળવા માટે
બનાવવાની રીત
- સૌથી પહેલા પનીર લઈ તેને ક્યુબ આકારમાં કાપી લો.
- હવે એક બાઉલમાં દહીં, મકાઈનો લોટ, લાલ મરચું પાવડર, ટામેટાની ચટણી, શેઝવાન ચટણી ઉમેરીને મિક્સ કરો.
- આ પછી તેમાં મીઠું, કાળા મરી પાવડર, ચાટ મસાલો અને થોડું પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- હવે આ તૈયાર કરેલા દ્રાવણમાં પનીર ક્યુબ્સ ઉમેરો, તેને મિક્સ કરો અને તેને થોડીવાર માટે મેરીનેટ થવા દો.
- બીજી બાજુ, એક તપેલીમાં પાણી ગરમ કરી તેમાં નૂડલ્સ બાફી લો.
- નૂડલ્સ બફાઈ જાય એટલે તેને ગાળી લો.
- હવે પનીરનો ટુકડો લો અને તેના પર બાફેલા નૂડલ્સ લપેટી લો. આ રીતે બધી ક્યુબ્સ તૈયાર કરો.
- હવે એક પેકઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં આ પનીર ક્યુબ્સ ઉમેરતા રહો.
- બધા પનીર ક્યુબ્સ સારી રીતે તળાઈ ગયા પછી, તેને ટીશ્યુ પેપર પર કાઢી લો.
- ગરમાગરમ પનીર સુતલી બોમ્બને ટોમેટો કેચઅપ અથવા મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો.