Recipe : રક્ષાબંધનમાં બનાવો દુકાન જેવા કાજુ મખાના પિસ્તા રોલ, બધા કરશે વાહ-વાહ

જો તમને કંઈક મીઠી ખાવાનું મન થાય, તો તમે ફક્ત 2 મિનિટમાં સ્વાદિષ્ટ કાજુ, મખાના પિસ્તા રોલ તૈયાર કરી શકો છો. ખાસ વાત એ છે કે આ મીઠાઈ બનાવવા માટે કંઈપણ રાંધવાની જરૂર રહેશે નહીં, કંઈપણ ઉકાળવાની કે તળવાની જરૂર રહેશે નહીં. ગેસ સ્ટવ ચાલુ કર્યા વિના માત્ર 2 મિનિટમાં સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ તૈયાર થઈ જશે. જો કોઈ અચાનક તમારા ઘરે આવી રહ્યું હોય અથવા તમને કંઈક મીઠી અને સ્વસ્થ ખાવાનું મન થાય, તો આ મીઠાઈ બનાવો અને ખાઓ. કાજુ મખાના પિસ્તા રોલ. જાણો તેને બનાવવાની સરળ રેસીપી શું છે.

આ પણ વાંચો :

Recipe / રોજના ભોજનનો સ્વાદ બમણો કરશે મગફળીની ચટણી, આ રીતે ઝટપટ બનાવી લો

Recipe / સાંજના નાસ્તા માટે બનાવો સ્વાદિષ્ટ ચિલી પોટેટો, નોટ કરી લો સરળ રીત

સામગ્રી

આ પણ વાંચો :

Recipe : નાસ્તામાં સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કંઈક ખાવા માંગતા હો, તો  બનાવો 10 મિનિટમાં રવા ઈડલી

Recipe : ગુજરાતના ફેમસ અળવીના પાત્રા ઘરે બનાવો, આ રહી સરળ રેસિપી

શેકેલા મખાના
કાજુ
ખાંડ
એલચી
પિસ્તા
દૂધ પાવડર
લીલો ફૂડ કલર
ચાંદીનું વરખ

કાજુ મખાના પિસ્તા રોલ રેસીપી

સૌ પ્રથમ, તમારા ઘરમાં જે કંઈ પણ રાખવામાં આવ્યું છે તેમાંથી 2 કપ શેકેલા મખાના લો. લગભગ ૧૫-૨૦ કાજુ લો. હવે મખાના અને કાજુને મિક્સરમાં પીસીને બારીક પાવડર બનાવો. જાડા ટુકડા દૂર કરવા માટે તેને ગાળી લો.

મિક્સરમાં લગભગ 1 મોટો કપ ખાંડ લો અને તેમાં 2-3 છોલેલી લીલી એલચી ઉમેરો અને તેને બારીક પાવડરમાં પીસી લો. ખાંડ કાઢીને બાજુ પર રાખો. લગભગ ૧૫-૨૦ પિસ્તા લો અને તેને બારીક પાવડરમાં પીસી લો.

એક બાઉલમાં દળેલી ખાંડ, કાજુ અને કમળના બીજનો પાવડર ઉમેરો. તેમાં ૧ મોટો કપ દૂધ પાવડર ઉમેરો. તમે દૂધના પાવડરનું પ્રમાણ થોડું વધારી પણ શકો છો. હવે દૂધ ઉમેરીને તેનો લોટ તૈયાર કરો. તમે કણક જેવો લોટ બનાવો અને તેને સેટ થવા માટે બાજુ પર રાખો.

હવે તેમાંથી ચોથો ભાગ લોટ કાઢો અને તેને બાજુ પર રાખો. પીસેલા પિસ્તા અને જો ઇચ્છા હોય તો તેમાં થોડો લીલો ફૂડ કલર મિક્સ કરો. આને પણ લોટની જેમ મિક્સ કરો. હવે સફેદ મિશ્રણના 2-3 મોટા બોલ બનાવો.

 કણકને હળવેથી ગોળ કરો અને તેને થોડો પહોળો કરો. હવે પિસ્તાના લોટમાંથી પણ નાના નાના રોલ બનાવો. હવે સફેદ લોટમાંથી બનાવેલા રોલમાં પિસ્તાનો રોલ મૂકો. અને તેને ફરીથી ફેરવીને બંધ કરો. હવે રોલને તમારી પસંદગી મુજબ પાતળો કે જાડો રાખો.

બધા રોલ એ જ રીતે તૈયાર કરો અને રોલ્સને બટર પેપર પર મૂકો. ઉપર ચાંદીનું કામ લગાવો અને પંખાની હવામાં થોડી વાર માટે સેટ થવા માટે બાજુ પર રાખો. તૈયાર કરેલા રોલને તમારી પસંદગીની લંબાઈ પ્રમાણે કાપો.

સ્વાદિષ્ટ કાજુ મખાના પિસ્તા રોલ્સ તૈયાર છે. તમે આ તમારા ઘરે આવનારા મહેમાનોને પીરસી શકો છો. તહેવાર પર તેને તૈયાર કરો અને ખાઓ અને તમારા પરિવારને ભેળસેળવાળી મીઠાઈઓથી બચાવો. બાળકો પણ આ મીઠાઈ સરળતાથી બનાવી અને ખાઈ શકે છે.