ધાણા પંજીરી અને રસદાર માલપુઆ... જન્માષ્ટમી પર ભગવાન કૃષ્ણને અર્પણ કરવા માટે બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ પ્રસાદ
છેલ્લું અપડેટ : 04 Sept 2026
જન્માષ્ટમીનો તહેવાર હિન્દુ ધર્મમાં સૌથી મહત્ત્વપૂર્ણ તહેવારોમાંનો એક માનવામાં આવે છે. આ દિવસ ભગવાન કૃષ્ણની જન્મજયંતિ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ વર્ષે જન્માષ્ટમી 4 સપ્ટેમ્બરના રોજ ઉજવવામાં આવી રહી છે. આ દિવસે લોકો રાત્રે ભગવાન કૃષ્ણની પૂજા કરે છે અને તેમને વિશેષ પ્રસાદ ચઢાવે છે.
આ દિવસે, ભગવાન કૃષ્ણને પ્રસન્ન કરવા અને તેમના ભક્તો પર તેમના આશીર્વાદ જાળવી રાખવા માટે પૂજા દરમિયાન ભગવાન કૃષ્ણની કેટલીક પ્રિય વસ્તુઓ ચઢાવવામાં આવે છે. ચાલો જન્માષ્ટમી પર ભગવાન કૃષ્ણને અર્પણ કરવા માટે કેટલીક વાનગીઓ વિશે જાણીએ.
માખણ-મિશ્રી
માખણ-મિશ્રીને ભગવાન કૃષ્ણનો પ્રિય પ્રસાદ માનવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ભગવાન કૃષ્ણને માખણ ખૂબ પસંદ હતું. તેથી, જન્માષ્ટમીના દિવસે, ભગવાન કૃષ્ણને સફેદ માખણ અને મિશ્રી ચઢાવવામાં આવે છે. ઘરે દૂધમાંથી માખણ કાઢીને, તેમાં મિશ્રી ભેળવીને ભગવાન કૃષ્ણને ચઢાવો.
પંચામૃત
જન્મષ્ટમી પર ભગવાન કૃષ્ણને પંચામૃત પણ ચઢાવવામાં આવે છે. તે પાંચ ઘટકોને ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે, દૂધ, દહીં, ઘી, મધ અને ખાંડ. આ ઘટકોને હિન્દુ ધર્મમાં ખૂબ જ પવિત્ર માનવામાં આવે છે. ઉપરાંત, તેને ચઢાવતી વખતે તુલસીનું પાન ઉમેરવાનું ન ભૂલશો.
ધાણા પંજીરી
જન્મષ્ટમીના વ્રત દરમિયાન ધાણા પંજીરીને મુખ્ય પ્રસાદ માનવામાં આવે છે. તે આખા ધાણાના બીજને પીસીને શુદ્ધ ઘીમાં શેકીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. પંજીરી મખાણા, કાજુ, બદામ અને મિશ્રી અથવા દળેલી ખાંડ ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે.
મખાના ખીર
દૂધ અને મખાનામાંથી બનેલી ખીર પણ ભગવાન કૃષ્ણને ચઢાવવામાં આવે છે. મખાનાને ઘીમાં થોડા શેકવામાં આવે છે અને પછી ધીમા તાપે દૂધમાં રાંધવામાં આવે છે. તેમાં કેસર, એલચી પાવડર અને ડ્રાય ફ્રુટ્સ ઉમેરવામાં આવે છે. તેને ઘટ્ટ કરવા માટે ધીમા તાપે રાંધવામાં આવે છે, જે તેને પ્રસાદ તરીકે સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
માલપુઆ
મીઠી વાનગીઓમાં માલપુઆ પણ ભગવાન કૃષ્ણને ચઢાવવામાં આવે છે. મેંદાટ, દૂધ અને વરિયાળીના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવતા માલપુઆને ઘીમાં તળવામાં આવે છે અને ખાંડની ચાસણીમાં બોળીને રાખવામાં આવે છે. તે ભગવાન કૃષ્ણને અર્પણ કરાયેલા 56 પ્રસાદમાંથી એક છે. તમે દૂધની રબડી પણ બનાવી શકો છો, જે માલપુઆ સાથે સારી લાગે છે.