VIDEO: સ્વાસ્થ્ય સાથે ન કરો ચેડાં: તહેવારોની સીઝનમાં આ પ્રકારની મીઠાઈઓ ખાવાથી બચો!
છેલ્લું અપડેટ : 27 Aug 2026
તહેવારોની સીઝન શરૂ થતાં જ બજારોમાં મીઠાઈની દુકાનો સજી ગઈ છે. ખરેખર તો, રંગબેરંગી મીઠાઈઓ લોકોને પોતાની તરફ આકર્ષિત કરી રહી છે, પરંતુ આ ચમક પાછળ સ્વાસ્થ્યનું જોખમ પણ છુપાયેલું હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને ભેળસેળિયા માવો, નકલી પનીર અને જરૂરિયાત કરતાં વધુ કેમિકલ વાળા રંગોથી તૈયાર કરાયેલી મીઠાઈઓ તહેવારના ઉત્સાહને બીમારીમાં બદલી શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે આયુર્વેદાચાર્ય ડૉ.એ લોકોને તહેવારો દરમિયાન ખાનપાનને લઈને ખાસ સાવચેતી રાખવાની સલાહ આપી છે.
હવામાન બદલાય ત્યારે ખાનપાનમાં રાખો સાવધાની
ડૉ.એ જણાવ્યું કે ચોમાસાની સીઝનમાં તાપમાનમાં સતત ફેરફાર થતો રહે છે. ક્યારેક વરસાદ તો ક્યારેક ગરમી અને બફારાના કારણે શરીર પર પણ તેની અસર પડે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન વાયરલ અને અન્ય મોસમી બીમારીઓના દર્દીઓ જોવા મળે છે અને આયુર્વેદમાં ઋતુ બદલાવના આ સમયને 'ઋતુ સંધિ' માનવામાં આવ્યો છે. તેમનું કહેવું છે કે હવામાન બદલાવાની શરૂઆત અને અંતના લગભગ 15-15 દિવસ ખાનપાન અંગે વિશેષ કાળજી લેવી ફાયદાકારક રહે છે.
ઘાટા (ચટક) રંગવાળી મીઠાઈઓથી રહો સાવધાન
તેમણે કહ્યું કે તહેવારોની સીઝનમાં રંગીન મીઠાઈઓની માંગ વધી જાય છે. લાલ, પીળા, લીલા અને અન્ય ઘાટા રંગોવાળી મીઠાઈઓ જોવામાં ભલે આકર્ષક લાગે, પરંતુ તેમાં વપરાતા કૃત્રિમ (આર્ટિફિશિયલ) રંગો અંગે સાવચેતી જરૂરી છે. ડૉ.એ લોકોને આવી મીઠાઈઓનો વપરાશ ઓછો કરવાની સલાહ આપી છે. તેમણે કહ્યું કે શક્ય હોય તો બજારના બદલે ઘરે જ મીઠાઈ તૈયાર કરવી વધુ સારો વિકલ્પ છે. જો મીઠાઈમાં રંગ આપવો જરૂરી હોય તો કૃત્રિમ રંગની જગ્યાએ કેસરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેનાથી મીઠાઈને કુદરતી રંગ પણ મળે છે અને સ્વાદ પણ ઉત્તમ થાય છે.
મીઠાઈ ખરીદતી વખતે ગુણવત્તાનું ધ્યાન રાખો
ડૉ.એ જણાવ્યું કે જો લોકો બજારમાંથી મીઠાઈ ખરીદવા માંગતા હોય તો પેઠાં સરખામણીમાં વધુ સારો વિકલ્પ બની શકે છે, પરંતુ તેને ખરીદતી વખતે પણ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે કે તે કૃત્રિમ રંગવાળા ન હોય. તેમનું કહેવું છે કે મીઠાઈ ખરીદતી વખતે તેની ચમક અને રંગ જોઈને આકર્ષાવાને બદલે તેની ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
નકલી માવા (ખોયા)થી બનેલી મીઠાઈઓથી બચો
તેમણે નકલી માવામાંથી બનેલી મીઠાઈઓ અંગે પણ લોકોને સતર્ક કર્યા. તેમણે જણાવ્યું કે બજારમાં મળતા અતિશય સફેદ માવા અંગે સાવચેતી રાખવાની જરૂર છે. તહેવાર દરમિયાન માંગ વધવા પર ભેળસેળની આશંકા પણ વધી શકે છે, તેથી ભરોસાપાત્ર જગ્યાએથી જ મીઠાઈ ખરીદવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ મીઠાઈથી અંતર જાળવે
તેમણે જણાવ્યું કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તહેવાર દરમિયાન મીઠાઈઓથી દૂર રહેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જોકે, જો મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા થાય તો ડૉ.એ ઘરે તૈયાર કરેલા વગર ખાંડના વિકલ્પોને પ્રાથમિકતા આપવાની વાત કહી. તેમના મતે, ઘરે તૈયાર કરેલો મોળો માવો કે ખાંડ વગરની દૂધની બર્ફી બજારની અતિશય ગળી મીઠાઈઓની સરખામણીએ વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. જોકે, ડાયાબિટીસમાં પણ કોઈ ખાદ્ય પદાર્થની માત્રા અને વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ મુજબ તબીબી સલાહ જરૂરી છે.
તહેવાર પછી વધી શકે છે પેટની સમસ્યાઓ
ડૉ.એ કહ્યું કે તહેવારો પછી અવારનવાર હોસ્પિટલની OPDમાં પેટને લગતી સમસ્યાઓ અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય ફરિયાદોના દર્દીઓ વધતા જોવા મળે છે. તેમણે કહ્યું કે આવા સમયે તહેવારની ખુશીમાં સ્વાસ્થ્યને નજરઅંદાજ ન કરવું જોઈએ. બહારનું ખાવાનું ઓછું કરવું, તાજો ખોરાક લેવો અને મીઠાઈનું સેવન સીમિત રાખવું આ સીઝનમાં વિશેષ રૂપે જરૂરી છે.
સ્વાદ સાથે સ્વાસ્થ્યનું પણ રાખો ધ્યાન
તહેવાર મીઠાઈ વગર અધૂરા લાગી શકે છે, પરંતુ થોડીક સાવચેતી મોટા સ્વાસ્થ્ય નુકસાનથી બચાવી શકે છે. તેથી બજારમાં મીઠાઈ ખરીદતી વખતે ચટક રંગના બદલે ગુણવત્તા જુઓ અને સ્વાદની સાથે તંદુરસ્તીનું પણ ધ્યાન રાખો.
