VIDEO: ખાંડના ભાવ ઘટીને ₹51 પ્રતિ કિલો થઈ ગયા છે; સરકારના કડક પગલાંની અસર દેખાઈ
છેલ્લું અપડેટ : 27 Aug 2026
સોર્સ : gstv
ખાંડના વધતા ભાવને કાબુમાં લેવા માટે સરકાર દ્વારા લેવામાં આવેલા વિવિધ પગલાંની અસર હવે બજારમાં દેખાઈ રહી છે. દેશના ઘણા ભાગોમાં ખાંડના ભાવમાં ઘટાડો થયો છે. દક્ષિણ મહારાષ્ટ્રમાં, જ્યાં ભાવ પ્રતિ કિલોગ્રામ ₹62 ની આસપાસ પહોંચી ગયો હતો, તે હવે મિલ સ્તરે આશરે ₹51-52 પ્રતિ કિલોગ્રામના ભાવે ટ્રેડ થઈ રહ્યો છે. કોલકાતામાં જથ્થાબંધ ભાવ પ્રતિ કિલોગ્રામ ₹53 ની આસપાસ હોવાનું જાણવા મળે છે; કોલકાતા ઉત્તરપૂર્વીય રાજ્યોમાં ખાંડ માટે મુખ્ય પુરવઠા કેન્દ્ર તરીકે સેવા આપે છે.ચીનીમંડીના સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, જથ્થાબંધ અને મિલ સ્તરે ભાવમાં ઘટાડો આગામી 3-5 દિવસમાં છૂટક બજારમાં પ્રતિબિંબિત થઈ શકે છે. આનાથી સ્થાનિક ગ્રાહકોને રાહત મળવાની અપેક્ષા છે.
છૂટક બજારમાં ખાંડના ભાવ ₹8 સુધી ઘટ્યા
ચીનીમંડીના તાજેતરના ભાવો અનુસાર, બુધવારે દિલ્હીમાં ખાંડ ₹62 પ્રતિ કિલો વેચાઈ હતી; તે અગાઉ ₹68 પર ટોચ પર હતી. દરમિયાન, કાનપુરમાં ખાંડનો ભાવ ₹69 થી ઘટીને ₹62 થયો છે. અન્ય શહેરોમાં, મુંબઈમાં ભાવ ₹68 થી ઘટીને ₹61, ગુવાહાટીમાં ₹71 થી ઘટીને ₹63, હૈદરાબાદમાં ₹70 થી ઘટીને ₹62 અને ચેન્નાઈમાં ₹70 થી ઘટીને ₹65 થયો છે.
જથ્થાબંધ ખાંડના ભાવમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો
જથ્થાબંધ ભાવોની દ્રષ્ટિએ, મુંબઈમાં ખાંડ તેના શિખરથી ₹950 પ્રતિ ક્વિન્ટલ સસ્તી થઈ ગઈ છે. મુંબઈમાં ભાવ ₹5,800 પર આવી ગયો છે, જે 22 ઓગસ્ટના રોજ નોંધાયેલા ₹6,750 ના સર્વકાલીન ઉચ્ચતમ સ્તરથી નીચે છે. દિલ્હીમાં, ભાવ ₹6,000 પ્રતિ ક્વિન્ટલ પર સ્થિર છે, જે અગાઉ ₹6,600 પર પહોંચ્યો હતો. કાનપુરમાં પણ ચાર દિવસમાં ખાંડના ભાવમાં ₹600 નો તીવ્ર ઘટાડો જોવા મળ્યો છે; ત્યાં ભાવ ₹6,050 પ્રતિ ક્વિન્ટલ પર આવી ગયો છે.
સરકાર દ્વારા લેવામાં આવેલા પગલાં
સ્ટોક મર્યાદા:
વધતા ભાવોને કાબુમાં લેવા માટે, સરકારે મોટા ગ્રાહકો અને ડીલરો પર સ્ટોક-હોલ્ડિંગ મર્યાદા લાદી. આનાથી બજારમાં તેમના સંચિત ખાંડના સ્ટોકને મુક્ત કરવામાં આવ્યા, જેના કારણે ઉપલબ્ધતામાં વધારો થયો. પુરવઠામાં સુધારો થતાં, ભાવ પર દબાણ ઓછું થયું.
સંગ્રહખોરી સામે દરોડા:
સરકારે ખાંડનો સંગ્રહ કરનારા અથવા સ્ટોક છુપાવનારાઓ સામે કાર્યવાહી વધુ તીવ્ર બનાવી છે. અહેવાલો દર્શાવે છે કે દેશભરમાં અત્યાર સુધીમાં 1,000 થી વધુ સ્થળોએ દરોડા અથવા નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યા છે. વધુમાં, ખાંડ મિલોને ઓગસ્ટ ક્વોટાને તાત્કાલિક વેચવાનો નિર્દેશ આપવામાં આવ્યો છે જે હજુ સુધી બજારમાં છોડવામાં આવ્યો નથી. આ પગલાથી આગામી દિવસોમાં ખાંડની ઉપલબ્ધતામાં વધુ વધારો થવાની અપેક્ષા છે.
ડ્યુટી-મુક્ત આયાત:
21 ઓગસ્ટના રોજ, સરકારે 10 લાખ મેટ્રિક ટન ખાંડની ડ્યુટી-મુક્ત આયાતને મંજૂરી આપી હતી. સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, નિકાસ કરતા દેશોમાંથી આશરે 70,000-80,000 ટનના કુલ 3-4 કન્સાઇન્મેન્ટ પહેલાથી જ રવાના કરવામાં આવ્યા છે. આ સપ્ટેમ્બરના મધ્ય અને અંતમાં ભારતીય બંદરો પર પહોંચવાની અપેક્ષા છે. તહેવારોની મોસમ પહેલા સરકાર ભાવ પર નજીકથી નજર રાખે છે
ઓગસ્ટના બાકીના ખાંડ ક્વોટાને બજારમાં છોડવા, આયાતી ખાંડના કન્સાઇન્મેન્ટના આગમન અને બંદરો પર રિફાઇનિંગ માટે ખાંડની ઉપલબ્ધતામાં વધારો થવાને કારણે મુખ્ય વપરાશ ક્ષેત્રોમાં પુરવઠામાં સુધારો થવાની અપેક્ષા છે.તહેવારોની મોસમ નજીક આવી રહી હોવાથી, સરકાર પૂરતો બજાર સ્ટોક જાળવવા અને કિંમતોને નિયંત્રણમાં રાખવાનું લક્ષ્ય રાખી રહી છે. જો આ પગલાં અપેક્ષિત પરિણામો આપે છે, તો આગામી અઠવાડિયામાં ખાંડના ભાવમાં વધુ ઘટાડો જોવા મળી શકે છે.
