Recipe / સવાર કે સાંજના નાસ્તા માટે બનાવી શકો છો પનીર ભુર્જી સેન્ડવીચ, નોટ કરી લો સરળ રીત

પનીર ભુર્જી સેન્ડવીચ સવાર કે સાંજના નાસ્તામાં બનાવવા માટે ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે. પનીર પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે અને પનીર ભુર્જીનો સ્વાદ પણ ખૂબ જ સારો હોય છે. તેને બ્રેડમાં નાખીને સેન્ડવીચ બનાવીને ખાવાની પણ મજા આવે છે. ચાલો તમને પનીર ભુર્જી સેન્ડવીચ બનાવવાની સરળ રીત જણાવી દઈએ.

આ પણ વાંચો :

Recipe / બાળકોને સ્કૂલ લંચ બોક્સમાં આપો પનીર પાલક સેન્ડવીચ, ઝટપટ તૈયાર થઈ જશે

Recipe: ફક્ત 15 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે આ હેલ્ધી સૂપ, જાણો બનાવવાની રીત

સામગ્રી

• પનીર- 200 ગ્રામ (છીણેલું)
• ડુંગળી- 1 મધ્યમ કદ (બારીક સમારેલી)
• ટમેટું- 1 મધ્યમ કદ (બારીક સમારેલું)
• લીલા મરચા- 1-2 (બારીક સમારેલા)
• આદુ-લસણની પેસ્ટ- 1 ચમચી
• હળદર પાવડર- 1/2 ચમચી
• ધાણા પાવડર- 1 ચમચી
• ગરમ મસાલો- 1/2 ચમચી
• લાલ મરચા પાવડર- 1/2 ચમચી
• મીઠું- સ્વાદ મુજબ
• તેલ અથવા ઘી- 2 ચમચી
• કોથમરી- 2 ચમચી (બારીક સમારેલી)
• બ્રેડ સ્લાઈસ- 4-6 નંગ
• ફુદીનાની ચટણી અથવા ટોમેટો કેચઅપ: જરૂર મુજબ

બનાવવાની રીત

• સૌપ્રથમ એક પેનમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરો.
• હવે તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
• હવે આદુ-લસણની પેસ્ટ અને લીલા મરચા ઉમેરો. સુગંધ આવે ત્યાં સુધી અથવા 1-2 મિનિટ માટે સાંતળો.
• આ પછી, બારીક સમારેલું ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
• હવે હળદર પાવડર, ધાણા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• મસાલાને 1 મિનિટ માટે શેકો અને પછી તેમાં છીણેલું પનીર અને મીઠું ઉમેરો.
• પનીરને મસાલા સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો અને ધીમા તાપે 2-3 મિનિટ માટે રાંધો.
• વધુ સમય સુધી ન રાંધશો, નહીં તો પનીર કઠણ થઈ જશે.
• છેલ્લે, સમારેલા કોથમીરના પાન ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• આ પછી, બ્રેડ સ્લાઈસ લો અને એક બાજુ માખણ અથવા ધી લગાવો.
• ગરમ તવા પર માખણ લગાવેલી બાજુ મૂકો અને ધીમા તાપે થોડી શેકો.
• હવે બ્રેડની બીજી બાજુ ફુદીનાની ચટણી અથવા ટોમેટો કેચઅપ લગાવો.
• તૈયાર પનીર ભુર્જીનું સ્ટફિંગ સેન્ડવીચની એક સ્લાઈસ પર મૂકો અને તેને બીજી સ્લાઈસથી ઢાંકી દો.
• તેને બંને બાજુ સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
• સેન્ડવીચને ત્રિકોણાકાર આકારમાં કાપીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.