Mother’s Day Recipe / માતા માટે ઘરે બનાવો મુંબઈ સ્ટાઇલ માવા કેક, ચાખીને તરત કરશે તમારા વખાણ
છેલ્લું અપડેટ : 10 May 2025
માતાના સ્નેહ, પ્રેમ, બલિદાન અને સમર્પણનો કોઈ અંત નથી. એક માતા હંમેશા પોતાના બાળકો પર પ્રેમ વરસાવવા તૈયાર હોય છે. બદલામાં, આપણે આપણી માતાને દરરોજ પ્રેમ અને આદર આપવો જોઈએ. પરંતુ આ માટે સમગ્ર વિશ્વમાં એક ખાસ દિવસનું પણ આયોજન કરવામાં આવે છે. દર વર્ષે મે મહિનાના બીજા રવિવારે મધર્સ ડે (Mother’s Day) ઉજવવામાં આવે છે.
આ વર્ષે, આ દિવસ 11 મેના રોજ સમગ્ર વિશ્વમાં ઉજવવામાં આવશે. જો તમે આ મધર્સ ડે (Mother’s Day) ને ખાસ બનાવવા માંગતા હોવ અને તમારા જીવન અને સંબંધોમાં મીઠાશ ઉમેરવા માંગતા હોવ, તો મુંબઈ સ્ટાઇલ ઠંડાઈ માવા કેક બનાવી શકો છો. ચાલો તમને તેની રેસીપી જણાવીએ.
સામગ્રી
- 100 ગ્રામ માવો
- 1/2 કપ મિલ્ક પાવડર
- 1/2 કપ (120 ગ્રામ) માખણ
- 1 કપ (150 ગ્રામ) પાઉડર ખાંડ
- 1½ કપ (240 ગ્રામ) મેંદો
- 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1/2 ચમચી બેકિંગ સોડા
- 1/4 કપ (60 મિલી) દહીં
- 3/4 કપ (190 મિલી) દૂધ
- 1/2 ચમચી એલચી પાવડર
- 3 ચમચી કાજુ અને બદામ (સમારેલા)
બનાવાવની રીત
- માવા કેક બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં અડધો કપ માખણ અને અડધો કપ પાઉડર ખાંડ લો.
- આ પછી, માખણ અને ખાંડને સારી રીતે મિક્સ કરવા માટે હલાવતા રહો.
- હવે તેમાં મેંદો, મિલ્ક પાવડર, બેકિંગ પાવડર અને બેકિંગ સોડા ઉમેરો.
- આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં દહીં અને દૂધ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- બેટર સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે તૈયાર માવાનો ભૂકો કરી લો અને કેકના બેટરમાં ઉમેરો.
- તમે 1 કપ માવો વાપરી શકો છો. હવે તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો.
- કેક બેટરને ગોળ કેક મોલ્ડમાં રેડો.
- ટ્રે નીચે બટર પેપર મૂકો જેથી તે ચોંટી ન જાય. મોલ્ડને માખણથી ગ્રીસ કરવાની ખાતરી કરો.
- બેટરને સમતલ કરો અને બે વાર થપથપાવો જેથી બેટરમાં રહેલી હવા નીકળી જાય.
- કેકને ગાર્નીશ કરવા માટે તેના પર કાજુ અને બદામ ઉમેરો. હવે કેક ટ્રેને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો.
- કેકને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અથવા 356 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર 60 મિનિટ માટે બેક કરો.
