પીએમ નરેન્દ્ર મોદીનું સિક્રેટ ડાયેટ! જાણો તેમને ફિટ રાખતી 9 પરંપરાગત દેશી વાનગીઓ
છેલ્લું અપડેટ : 17 Sept 2026
વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી તેમની વ્યસ્ત દિનચર્યા અને શિસ્તબદ્ધ જીવનશૈલી માટે જાણીતા છે. તેમની ફિટનેસને લઈને અવારનવાર ચર્ચા થતી રહે છે અને તેમના ખાનપાનની સાદગી પણ લોકોનું ધ્યાન ખેંચે છે. જોકે, પીએમ મોદી પોતે પણ કેટલીક વાર સ્પષ્ટ કરી ચૂક્યા છે કે તેમનો કોઈ એક ચોક્કસ ડાયેટ પ્લાન નથી. 2026માં 'પરીક્ષા પે ચર્ચા' દરમિયાન તેમણે જણાવ્યું હતું કે તેઓ શાકાહારી ભોજન લે છે અને ઉપલબ્ધતા મુજબ ખાતા રહ્યા છે. તેમણે એ પણ જણાવ્યું હતું કે તેઓ ક્યારેક-ક્યારેક જાતે ખીચડી બનાવતા હતા.
તેમના જાહેર નિવેદનો અને મીડિયા રિપોર્ટ્સમાં કેટલીક એવી પરંપરાગત ભારતીય વાનગીઓનો ઉલ્લેખ મળે છે, જે તેમના આહાર સાથે જોડવામાં આવે છે. તેમાં મખાના અને મિલેટ્સથી લઈને સરગવાના પરાઠા અને ખીચડી સુધીનો સમાવેશ થાય છે. ખાસ વાત એ છે કે આ બધી વસ્તુઓ ભારતીય રસોડામાં લાંબા સમયથી વપરાતી આવી છે અને તેમાં અનેક પોષક તત્વો મળી આવે છે.
મખાના પીએમ મોદીના ખાનપાનમાં સૌથી સ્પષ્ટ રીતે સામે આવતી વસ્તુઓમાંથી એક છે. બિહારના ભાગલપુરમાં એક કાર્યક્રમ દરમિયાન તેમણે કહ્યું હતું કે તેઓ વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા 300 દિવસ મખાના ખાતા હોય છે. તેમણે તેને 'સુપરફૂડ' ગણાવતા બિહારના મખાના ખેડૂતો અને તેના વૈશ્વિક બજારની શક્યતાઓ વિશે પણ વાત કરી હતી. મખાનાને સામાન્ય રીતે હળવો સ્નેક માનવામાં આવે છે. તેને શેકીને ખાવું ખૂબ લોકપ્રિય છે. તેમાં પ્રોટીન અને કેટલાક જરૂરી મિનરલ્સ મળી આવે છે, જોકે તેને પણ સંતુલિત માત્રામાં ખાવું વધુ યોગ્ય છે.
સરગવાના પાનમાંથી બનતા પરાઠા પીએમ મોદીની પસંદગી સાથે જોડાયેલી સૌથી વધુ ચર્ચાતી વાનગીઓમાંની એક છે. તેમણે સોશિયલ મીડિયા પર પણ સરગવાના પરાઠા પ્રત્યેની પોતાની પસંદગીનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. સરગવાના પાંદડામાં ફાઇબર, વિટામિન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ સંયોજનો મળી આવે છે. આ જ કારણ છે કે તેને ભારતીય આહારમાં પૌષ્ટિક લીલા શાકભાજી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ખીચડી કદાચ ભારતીય ઘરોમાં સૌથી સાદો અને આરામદાયક ખોરાક છે અને પીએમ મોદી પણ તેનો ઉલ્લેખ કરી ચૂક્યા છે. 2026માં તેમણે જણાવ્યું કે શરૂઆતના દિવસોમાં અલગ-અલગ ઘરોમાં ભોજન કરતી વખતે તેઓ ઉપલબ્ધ શાકાહારી ભોજન ખાતા હતા અને ક્યારેક જાતે ખીચડી પણ બનાવતા હતા. ચોખા અને દાળનું મિશ્રણ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન આપે છે. તેમાં શાકભાજી ઉમેરીને તેને વધુ પૌષ્ટિક બનાવી શકાય છે.
ગુજરાત સાથે જોડાયેલા ઢોકળાં પણ પીએમ મોદીના ખાનપાન અંગેના મીડિયા રિપોર્ટ્સમાં સામેલ રહ્યા છે. બેસનમાંથી બનતી આ વાનગી વરાળમાં બાફીને પકવવામાં આવે છે અને તે ઘણા લોકો માટે તળેલા નાસ્તાના બદલે એક હળવો વિકલ્પ બની શકે છે. તેની ખાસિયત તેનો સોફ્ટ ટેક્સચર અને ઓછા તેલમાં તૈયાર થવું છે. જોકે ઉપરથી રેડવામાં આવતી ચટણી, તેલ કે વઘારનું પ્રમાણ પણ પોષણ પર અસર કરે છે.
ભાખરી દાળ: ભાખરી દાળ ગુજરાતની પરંપરાગત થાળીનો ખાસ ભાગ છે. તેમાં સામાન્ય રીતે જુવાર અથવા બાજરીના લોટમાંથી બનેલી ભાખરીને દાળ સાથે ખાવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે પૌષ્ટિક પણ હોય છે. દાળમાંથી પ્રોટીન, જ્યારે જુવાર-બાજરીમાંથી ફાઇબર, આયર્ન અને ઘણાં જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો આ દેશી સ્વાદ અને સેહતનો સારો મેળ છે.
ઈન્ડિયન એવોકાડો: 2 સપ્ટેમ્બરે પીએમ નરેન્દ્ર મોદીએ ઈન્સ્ટાગ્રામ પર એક વીડિયો શેર કર્યો હતો. તેમાં તેમણે જણાવ્યું કે ભારતીય એવોકાડો હવે ઝડપથી લોકપ્રિય થઈ રહ્યો છે. પીએમ મોદીના જણાવ્યા મુજબ, થોડા સમય પહેલા સુધી આ ફળ વિશે ખૂબ ઓછા લોકો જાણતા હતા અને તેની માંગ પણ ઓછી હતી. પરંતુ હવે એવોકાડો લોકોના ડાઈનિંગ ટેબલ પર જોવા મળી રહ્યો છે. ખાસ કરીને હેલ્થ અને પ્રીમિયમ ફૂડ માર્કેટમાં તેની લોકપ્રિયતા સતત વધી રહી છે.
બ્લેક રાઇસ એટલે કે કાળા ચોખા આજકાલ હેલ્ધી ફૂડ તરીકે ખૂબ પસંદ કરવામાં આવી રહ્યા છે. વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી પણ મણિપુર અને ઓડિશાના કાળા ચોખા ઉગાડતા ખેડૂતોની પ્રશંસા કરી ચૂક્યા છે. કાળા ચોખામાં એન્થોસાયનિન નામનું એન્ટીઑકિસડન્ટ મળી આવે છે. તે પાચનને સુધારવા, બ્લડ સુગરને સંતુલિત રાખવા અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે તેને સ્વાદની સાથે પોષણથી ભરપૂર અનાજ પણ માનવામાં આવે છે.