મેકડોનાલ્ડ્સ સહિત 8 મુખ્ય રેસ્ટોરન્ટના ફૂડ લાઇસન્સ રદ; મહારાષ્ટ્રમાં FDAની મોટી કાર્યવાહી

મહારાષ્ટ્રમાં ખાદ્ય સુરક્ષા અંગે FDA એ મોટી કાર્યવાહી કરી છે. ૧૯ અને ૨૦ ઓગસ્ટના રોજ હાથ ધરવામાં આવેલી એક ખાસ નિરીક્ષણ ઝુંબેશ દરમિયાન, અધિકારીઓએ દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો તેમજ પ્રતિબંધિત ગુટખા અને પાન મસાલા સહિત વિવિધ ખાદ્ય પદાર્થોનું નિરીક્ષણ કર્યું. છત્રપતિ સંભાજીનગરની એક હોટલના રસોડામાં ઘણી ગેરરીતિઓ મળી આવી હતી, જેમાં બગડેલું પનીર (કોટેજ ચીઝ), કાળું તેલ અને ઢાંકેલું ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, મુંબઈમાં સાત સ્થલોમાં દરોડા પાડવામાંં આવ્યા હતા, જેમાં મેકડોનાલ્ડ્સ આઉટલેટનો સમાવેશ થાય છે, જે તમામના ફૂડ લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યા હતા, જ્યારે ગુટખા અને પાન મસાલા ઉલ્લંઘનના સંબંધમાં છ વ્યક્તિઓની ધરપકડ કરવામાં આવી હતી.

 

છત્રપતિ સંભાજીનગરના ક્રાંતિ ચોક વિસ્તારમાં ગાયત્રી મેવાડ પ્રાઇવેટ લિમિટેડ હોટલમાં પણ નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. 'સેફ ફૂડ, સેફ મહારાષ્ટ્ર' ઝુંબેશના ભાગ રૂપે FDA ટીમે ઓચિંતી મુલાકાત લીધી હતી. રસોડાના નિરીક્ષણમાં સ્વચ્છતા સંબંધિત અનેક ખામીઓ બહાર આવી હતી, જેમ કે બગડેલું પનીર, કાળું તેલ અને ઢાંકેલું ખોરાક. પરિણામે, હોટેલનું FSSAI લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યું હતું.

 

હોટલની અંદર સ્વચ્છતા પ્રત્યે ઘોર બેદરકારી જોવા મળી હતી. મુખ્ય શૌચાલયના પ્રવેશદ્વાર પાસે ગંદકી અને કોબવેઝ વચ્ચે શાકભાજી કાપવામાં આવી રહ્યા હતા. દરમિયાન, બાફેલા નૂડલ્સ ડીશ ધોવાના વિસ્તારમાં ખુલ્લા છોડી દેવામાં આવ્યા હતા, જેના કારણે ગંદા ગટરના પાણીના છાંટાથી દૂષિત થવાનું જોખમ રહેલું હતું. રસોઈના વાસણમાં તેલ હતું જે વારંવાર ઉપયોગથી સંપૂર્ણપણે કાળું થઈ ગયું હતું. વધુમાં, કાચા ઘટકો - ડુંગળી સહિત - સીધા દિવાલ સામે ફ્લોર પર સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યા હતા, અને રસોડામાંથી માખીઓ દૂર રાખવા માટે કોઈ પગલાં લેવામાં આવ્યા ન હતા.

FDA અનુસાર, આ હોટેલ અગાઉ નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરતી જોવા મળી છે. ડિસેમ્બર 2025 માં નિરીક્ષણ બાદ, તેને સમસ્યાઓ સુધારવા માટે નોટિસ જારી કરવામાં આવી હતી. જ્યારે કોઈ સુધારો કરવામાં આવ્યો ન હતો, ત્યારે એપ્રિલ 2026 માં ₹50,000 નો દંડ લાદવામાં આવ્યો હતો.નિયમોની સતત અવગણના અને જાહેર આરોગ્ય માટે ઉભા થયેલા જોખમને ધ્યાનમાં રાખીને, FDA ના સહાયક કમિશનર ડી.વી. પાટીલે કડક કાર્યવાહી કરી. તેમણે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટની કલમ 32(3) હેઠળ હોટલનું લાઇસન્સ તાત્કાલિક સસ્પેન્ડ કરવાનો આદેશ આપ્યો.