તમારી સાથે એવું ક્યારેય થયું છે કે અડધી રાત્રે અચાનક તમારી નીંદર ઉડી ગઈ હોય અને તમને ભૂખ લાગી હોય? ઘણી વખત રાત્રે ભોજન કર્યા પછી પણ ભૂખ લાગે છે અને પછી આપણે ફ્રિજ અથવા રસોડાના કેબિનેટમાં કંઈક શોધવાનું શરૂ કરીએ છીએ. આપણી રાત્રિની તૃષ્ણાઓ અચાનક વધી જાય છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આવું કેમ થાય છે? દિવસભર સક્રિય રહ્યા પછી મોડી રાત્રે ફરી ભૂખ કેમ લાગે છે? આ સમસ્યાને નાઈટ ક્રેવિંગ (રાત્રિ તૃષ્ણા) કહે છે. તેના ઘણા કારણ હોઈ શકે છે.
સવારનો નાસ્તો આપણા શરીર માટે ફ્યુલનું કામ કરે છે જે આપણને આખો દિવસ કામ કરવાની ઉર્જા આપે છે. જ્યારે તમારા શરીરને પૂરતું પોષણ મળતું નથી, ત્યારે તમે રાત્રે વધુ ખાવાનું પસંદ કરો છો અથવા તમારી તૃષ્ણાઓ વધે છે. આનાથી ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇક પણ થઈ શકે છે. ચિંતા અને તાણ એ બે સૌથી સામાન્ય કારણો છે જેના કારણે તમને રાત્રે તૃષ્ણા થાય છે. સ્ટ્રેસને કારણે કોર્ટિસોલનું સ્તર ઊંચું થઈ જાય છે અને તેની સાથે ઈન્સ્યુલિન પણ વધારે હોય છે. આ કારણે કેટલાક લોકો અતિશય આહાર કરે છે અને તેના કારણે તેમને અન્ય સમસ્યાઓ પણ થઇ શકે છે.
ઘ્રેલિન ભૂખ સાથે ગાઢ સંબંધ ધરાવે છે અને લેપ્ટિન તમને ભરપૂર અનુભવ કરાવે છે. આમ, જ્યારે તમે ઊંઘથી વંચિત હોવ અથવા તમારી પેટર્ન બગડે છે, ત્યારે ઘ્રેલિનનું સ્તર વધે છે અને આ ઊંઘનો અભાવ લેપ્ટિનના સ્તરને નીચે પછાડે છે. ઊંઘની અછત મગજના ભાગોને પણ અસર કરે છે જે નક્કી કરે છે આ જ કારણ છે કે આપણે ઘણીવાર રાત્રે ભૂખ્યા લાગે છે અને વધુ જંક ફૂડ ખાઈએ છીએ.
પ્રોટીનમાં ભૂખ ઘટાડવાના ગુણો હોય છે, જેના કારણે તમે આખા દિવસ દરમિયાન ઓછી કેલરી ખાવ છો. તે હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં વધારો કરીને કામ કરે છે જે તમને સંપૂર્ણ લાગે છે અને ભૂખને ઉત્તેજીત કરતા હોર્મોન્સના સ્તરને ઘટાડે છે. જો તમે લો પ્રોટીન ડાયટ લેતા હોવ તો શક્ય છે કે તમને વારંવાર ભૂખ લાગે.
રિફાઈન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ફાઈબરનો અભાવ હોય છે અને બ્લડ સુગરમાં વધઘટ થાય છે. શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ફિલિંગ ફાઇબરનો અભાવ હોવાથી, તમારું શરીર તેને ખૂબ જ ઝડપથી પચાવે છે. આ જ કારણ છે કે પાસ્તા, કેન્ડી, બર્ગર વગેરે ખાધા પછી તમને ફરીથી ભૂખ લાગે છે. જો તમે પૂરતું પાણી ન પીતા હોવ તો તમે હંમેશા ભૂખ્યા રહી શકો છો. પાણીમાં ભૂખ મટાડનાર ગુણધર્મો પણ છે. ક્યારેક તરસ લાગે ત્યારે લોકો ભૂખ્યા છે એમ વિચારીને ઠંડા પીણા, જ્યુસ વગેરે પી લે છે.
READ ALSO
- BHAVNAGAR / પત્નીના ત્રાસથી કંટાળી પતિએ શરીર પર પેટ્રોલ છાંટી પોલીસ સ્ટેશનમાં જ કર્યો આત્મદાહનો પ્રયાસ
- વડોદરા : ઓરસંગ નદીમાં આધેડને મગર ખેંચી જતા ભારે શોધખોળના અંતે ફાયર ફાઈટરને મૃતદેહ મળ્યો
- RAJKOT / મોટામવા વિસ્તારમાં પાણીના ટાંકામાં પડી જતા ચોકીદારની 3 વર્ષની બાળકીનું કરૂણ મોત
- મહારાષ્ટ્રમાં અમિત શાહના રાહુલ પર પ્રહાર: ‘રાહુલ બાબા દેશને બદનામ કરવામાં વ્યસ્ત, ભારતમાં બહુ ઓછા લોકો તેમની વાત સાંભળે છે’
- નસીરુદ્દીન શાહે માંગવી પડી પાકિસ્તાનીઓની માફી, જાણો શું છે મામલો