GSTV

Adulteration in Cooking Oil : તમારા રસોઈ તેલમાં હોઈ શકે છે આ ઝેરીલી ભેળસેળ , આવી રીતે કરો શુદ્ધતાની કસોટી

Last Updated on September 28, 2021 by Vishvesh Dave

ઘણી વખત ખોરાકમાં વપરાતા રસોઈ તેલમાં એવી વસ્તુઓની ભેળસેળ કરવામાં આવે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જીવલેણ બની શકે છે. Tri ortho cresyl phosphate જેવા સંયોજનો રસોઈ તેલમાં મિશ્રિત થાય છે. તેથી, જ્યારે તમે બજારમાંથી તેલ ખરીદો છો, ત્યારે ઉપયોગ કરતા પહેલા તેની ગુણવત્તા ચોક્કસપણે તપાસો.

રસોઈ તેલમાં ભેળસેળ કેવી રીતે શોધવી

ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા (FSSAI) એ તાજેતરમાં તેના ટ્વિટર એકાઉન્ટ પર બે વીડિયો શેર કર્યા છે, જેમાં સમજાવવામાં આવ્યું છે કે તમે રસોઈ તેલમાં ભેળસેળ કેવી રીતે ઓળખી શકો છો.

FSSAI એ જે પહેલી રીત જણાવી છે તે એક ટેસ્ટ ટ્યુબમાં લગભગ 1 મિલી તેલ નાખવું અને તેમાં ચાર મિલી પાણી ઉમેરવું અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરવું. હવે બીજી ટ્યુબમાં 2 મિલી મિશ્રણ નાખો અને તેમાં 2 મિલી હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ ઉમેરો. શુદ્ધ તેલના ઉપલા સ્તરનો રંગ બિલકુલ બદલાશે નહીં, પરંતુ ભેળસેળયુક્ત તેલના ઉપરના સ્તરનો રંગ બદલાશે.

એક રીત આ પણ છે

FSSAI એ TOCP ના ભેળસેળયુક્ત તેલને ચકાસવાનો એક રસ્તો જણાવ્યો છે કે પહેલા જુદા જુદા ગ્લાસમાં લગભગ 2 મિલી તેલ લો અને હવે તેમાં માખણનો નાનો ટુકડો ઉમેરો. માખણ ઉમેર્યાના થોડા સમય પછી, તમે શુદ્ધ તેલના રંગમાં કોઈ ફેરફાર જોશો નહીં, પરંતુ ભેળસેળયુક્ત તેલના ઉપરના સ્તરનો રંગ લાલ થઈ જશે.

ALSO READ

Related posts

જો તમે પણ PNBના ગ્રાહક છો તો તમને મળી શકે છે 15 લાખ રૂપિયા સુધીનો ફાયદો, જાણો કેવી રીતે ?

Damini Patel

ટોપ લીડરના કાંડ/ આ દેશના વડાપ્રધાનનો યુવતી સાથે સેક્સ માણતો વીડિયો વાયરલ થયો, હોબાળો થતાં પદ પરથી રાજીનામું આપ્યું

Pravin Makwana

ગોલ્ડન ચાન્સ/ LLB પાસ માટે સરકારી નોકરી, નહીં આપવી પડે પરીક્ષા, આ રીતે થઇ જશે સિલેક્શન

Bansari
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!