દેશના ઘણા ભાગોમાં કેરીઓ પાકવા લાગી છે. તે જ સમયે કેરીની કેટલીક જાતો છે, જે આગામી થોડા દિવસોમાં પાકવાનું શરૂ કરશે. આવી સ્થિતિમાં ખેડૂત ભાઈઓએ કેરીની લણણી વખતે ખાસ કાળજી લેવી જોઈએ. વેપારી કેરીની ખેતી કરતા ખેડૂત હોય કે કલાપ્રેમી તરીકે કેરી ઉગાડતા ખેડૂત હોય. દરેક વ્યક્તિએ કેરીની લણણી માટે આધુનિક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તો જ કેરીની ગુણવત્તા જળવાઈ રહેશે. જો કેરીની ગુણવત્તા સારી હશે તો બજારમાં ભાવ પણ સારો મળશે. આવી સ્થિતિમાં ખેડૂત ભાઈઓ નીચે દર્શાવેલ કેરી તોડવાની સાચી પદ્ધતિ અપનાવીને પોતાને નુકસાનથી બચાવી શકે છે.
દેશના જાણીતા ફળ વિજ્ઞાની ડૉ. એસ.કે. સિંહ કહે છે કે ઝાડમાંથી આંબા લણવાના લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા પહેલા થિયોફેનેટ મિથાઈલ 70 ડબલ્યુપી @ 1 ગ્રામ એક લિટરમાં ભેળવીને સોલ્યુશન તૈયાર કરો અને આંબાવાળા ઝાડ પર છંટકાવ કરો. આના કારણે કાપણી પછીના નુકસાનને ઘણી હદ સુધી ટાળી શકાય છે. આ સાથે જ કેરીની લણણી હંમેશા સવારે અને સાંજે જ કરો. જેના કારણે કેરીને નુકસાન થવાની શક્યતા ઓછી છે.
માત્ર 8 થી 10 સેમી લાંબી દાંડીવાળી કેરી તોડો
જો તમે ડૉ. એસ.કે. સિંઘ સાથે સંમત થાઓ છો, તો માત્ર 8 થી 10 સે.મી.ની લાંબી દાંડીથી કેરીને તોડી લો. જો તમે ઈચ્છો તો સેકેટર મશીનની મદદથી પણ કેરી તોડી શકો છો. જેના કારણે કેરીનો બગાડ નહિવત થાય છે. તેમનું કહેવું છે કે કેરી તોડતી વખતે ફળ જમીનના સીધા સંપર્કમાં ન આવવા જોઈએ. જો કેરી ઝાડ પરથી પડી જાય અને તોડતી વખતે ઘાયલ થાય તો તે સડી જાય છે. ડો.સિંઘના કહેવા પ્રમાણે ફળોને ઘરમાં વાપરતા પહેલા ધોઈ લેવા જોઈએ.
કેરીને પકવવા માટે હંમેશા ઈથેરિયલ દવાનો ઉપયોગ કરો
તે જ સમયે પકાવવા માટે હંમેશા ઇથેરિયલ નામની દવાનો ઉપયોગ કરો. આ માટે એક લિટર પાણીમાં 1.5 મિલી ઇથેરિયલ ભેળવીને ઘોળ તૈયાર કરો. પછી તેને કેરી ઉપર છાંટો. તેનાથી કેરી ઝડપથી પાકી જશે. જો ખેડૂત ભાઈઓ તેમના ગોડાઉનમાં લાંબા સમય સુધી કેરી રાખવા માંગતા હોય તો આ દ્રાવણમાં થિયોફેનેટ મિથાઈલ નામના ફૂગનાશકનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. આટલી તૈયારી કર્યા પછી જ્યારે કેરી પાકી જશે અને તૈયાર થશે ત્યારે ખેડૂતોને તેના સારા ભાવ મળશે. કોઈપણ ગ્રાહકના સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ ખરાબ અસર નહીં થાય. આ સાથે કેરીની ગુણવત્તા પણ પહેલાની જેમ જ જળવાઈ રહેશે.
READ ALSO
- જો અમીર અને સુખી જીવન ઇચ્છતા હોવ તો પ્રેમાનંદ ગોવિંદ શરણ મહારાજે જણાવેલા આ 2 ઉપાયો અપનાવો જરૂર
- પત્ની નારાજ થઈ ગઈ છે, તો આ પદ્ધતિઓની મદદથી સંબંધોમાં પાછો આવી શકે છે પ્રેમ
- દ. ભારતમાં આગામી પાંચ દિવસમાં ભારે વરસાદની હવામાન વિભાગની આગાહી : મહારાષ્ટ્ર અને મરાઠાવાડામાં કરાં પડે તેવી શક્યતાઓ
- સુરત/ એથર કંપનીમાં બ્લાસ્ટની ઘટનામાં સાત લોકોના મોત, 5થી વધુ દર્દીઓની હાલત ગંભીર
- સુરત/ એથર કેમિકલ કંપનીમાં 7 ગૂમ થયેલા કામદારોના પરિવારજનો દિવસે રઝળતા રહ્યા ને રાત્રે ભડથૂં મૃતદેહ બહાર કઢાયા