દેશના ઘણા ભાગોમાં કેરીઓ પાકવા લાગી છે. તે જ સમયે કેરીની કેટલીક જાતો છે, જે આગામી થોડા દિવસોમાં પાકવાનું શરૂ કરશે. આવી સ્થિતિમાં ખેડૂત ભાઈઓએ કેરીની લણણી વખતે ખાસ કાળજી લેવી જોઈએ. વેપારી કેરીની ખેતી કરતા ખેડૂત હોય કે કલાપ્રેમી તરીકે કેરી ઉગાડતા ખેડૂત હોય. દરેક વ્યક્તિએ કેરીની લણણી માટે આધુનિક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તો જ કેરીની ગુણવત્તા જળવાઈ રહેશે. જો કેરીની ગુણવત્તા સારી હશે તો બજારમાં ભાવ પણ સારો મળશે. આવી સ્થિતિમાં ખેડૂત ભાઈઓ નીચે દર્શાવેલ કેરી તોડવાની સાચી પદ્ધતિ અપનાવીને પોતાને નુકસાનથી બચાવી શકે છે.
દેશના જાણીતા ફળ વિજ્ઞાની ડૉ. એસ.કે. સિંહ કહે છે કે ઝાડમાંથી આંબા લણવાના લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા પહેલા થિયોફેનેટ મિથાઈલ 70 ડબલ્યુપી @ 1 ગ્રામ એક લિટરમાં ભેળવીને સોલ્યુશન તૈયાર કરો અને આંબાવાળા ઝાડ પર છંટકાવ કરો. આના કારણે કાપણી પછીના નુકસાનને ઘણી હદ સુધી ટાળી શકાય છે. આ સાથે જ કેરીની લણણી હંમેશા સવારે અને સાંજે જ કરો. જેના કારણે કેરીને નુકસાન થવાની શક્યતા ઓછી છે.
માત્ર 8 થી 10 સેમી લાંબી દાંડીવાળી કેરી તોડો
જો તમે ડૉ. એસ.કે. સિંઘ સાથે સંમત થાઓ છો, તો માત્ર 8 થી 10 સે.મી.ની લાંબી દાંડીથી કેરીને તોડી લો. જો તમે ઈચ્છો તો સેકેટર મશીનની મદદથી પણ કેરી તોડી શકો છો. જેના કારણે કેરીનો બગાડ નહિવત થાય છે. તેમનું કહેવું છે કે કેરી તોડતી વખતે ફળ જમીનના સીધા સંપર્કમાં ન આવવા જોઈએ. જો કેરી ઝાડ પરથી પડી જાય અને તોડતી વખતે ઘાયલ થાય તો તે સડી જાય છે. ડો.સિંઘના કહેવા પ્રમાણે ફળોને ઘરમાં વાપરતા પહેલા ધોઈ લેવા જોઈએ.
કેરીને પકવવા માટે હંમેશા ઈથેરિયલ દવાનો ઉપયોગ કરો
તે જ સમયે પકાવવા માટે હંમેશા ઇથેરિયલ નામની દવાનો ઉપયોગ કરો. આ માટે એક લિટર પાણીમાં 1.5 મિલી ઇથેરિયલ ભેળવીને ઘોળ તૈયાર કરો. પછી તેને કેરી ઉપર છાંટો. તેનાથી કેરી ઝડપથી પાકી જશે. જો ખેડૂત ભાઈઓ તેમના ગોડાઉનમાં લાંબા સમય સુધી કેરી રાખવા માંગતા હોય તો આ દ્રાવણમાં થિયોફેનેટ મિથાઈલ નામના ફૂગનાશકનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. આટલી તૈયારી કર્યા પછી જ્યારે કેરી પાકી જશે અને તૈયાર થશે ત્યારે ખેડૂતોને તેના સારા ભાવ મળશે. કોઈપણ ગ્રાહકના સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ ખરાબ અસર નહીં થાય. આ સાથે કેરીની ગુણવત્તા પણ પહેલાની જેમ જ જળવાઈ રહેશે.
READ ALSO
- BHAVNAGAR / પત્નીના ત્રાસથી કંટાળી પતિએ શરીર પર પેટ્રોલ છાંટી પોલીસ સ્ટેશનમાં જ કર્યો આત્મદાહનો પ્રયાસ
- વડોદરા : ઓરસંગ નદીમાં આધેડને મગર ખેંચી જતા ભારે શોધખોળના અંતે ફાયર ફાઈટરને મૃતદેહ મળ્યો
- RAJKOT / મોટામવા વિસ્તારમાં પાણીના ટાંકામાં પડી જતા ચોકીદારની 3 વર્ષની બાળકીનું કરૂણ મોત
- મહારાષ્ટ્રમાં અમિત શાહના રાહુલ પર પ્રહાર: ‘રાહુલ બાબા દેશને બદનામ કરવામાં વ્યસ્ત, ભારતમાં બહુ ઓછા લોકો તેમની વાત સાંભળે છે’
- નસીરુદ્દીન શાહે માંગવી પડી પાકિસ્તાનીઓની માફી, જાણો શું છે મામલો