GSTV

પાણીપૂરી બનશે એકદમ લારી કે ઠેલા જેવી, ઘરે બનાવો આ ખાસ મસાલો

ભાગ્યે જ કોઇ એવું હોય જેમે પાણીપૂરી ભાવતી ન હોય. પાણીપૂરી નામ આવે કે પછી સુગંધ ભલભલાના મોંમાં પાણી આવી જ જાય. બીજા ગમે તે ધંધામાં મંદી આવે, પરંતુ પાણીપૂરીના ધંધામાં ક્યારેય મંદી ન આવે. પાણીપૂરીની લારી કે ઠેલા પર ગ્રાહકોની લાઇન લાગેલી જ હોય. ઘણા હેલ્થ કૉન્શિયસ લોકો હવે ઘરે પણ પાણીપૂરી બનાવતા થઈ ગયા છે, પરંતુ ઘરે બનાવેલી પાણીપૂરીનો ટેસ્ટ લારી જેવો ન આવે એટલે પાછા લારીએ તો પાણીપૂરી ખાવા જાય જ. આજે અમે તમારા માટે લાવ્યા છીએ ઘરે જ ખાસ પાણીપૂરી મસાલો બનાવવાની રેસિપિ, જેની મદદથી તમારી પાણીપૂરી પણ બનશે લારી જેવી જ. તો નોંધી લો રેસિપિ અને આ રવિવારે તમે પણ ઘરે જ મજા પૂંટો લારી કે ઠેલા જેવી જ પાણીપૂરી, ગોલગપ્પા કે પૂચકાની…

પાણીપૂરી મસાલો
સામગ્રી

25 ગ્રામ જીરુ
25 ગ્રામ ધાણા
25 ગ્રામ લાલ મરચું પાવડર
50 ગ્રામ આમચૂર પાવડર
10 ગ્રામ મરી પાવડર
1 ટે સ્પૂન સંચળ
ચપટી હિંગ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર

રીત

જીરુ અને ધાણાને સુગંધ આવે ત્યાં સુધી શેકીને ઠંડા પાડો. મિક્સર જારમાં તેને બારીક પીસી લો. પછી તેને બાકીની બધી સામગ્રી સાથે મિક્સ કરીને ચાળી લો. એર ટાઇટ ડબ્બામાં ભરી લો.

તૈયાર છે પાણીપૂરી મસાલો. હવે જ્યારે પણ પાણીપૂરી બનાવવાની હોય ત્યારે ઉપયોગમાં લો. બાકીનો મસાલો એરટાઇટ ડબ્બામાં ભરી ફ્રિજમાં મૂકી દો. ત્રણ-ચાર મહિના સુધી નહીં બગડે.

Related posts

કરદાતાઓ માટે સારા સમાચાર / એડવાન્સ મિલકત વેરો ભર્યો હશે તો AMC આપી રહ્યું છે મોટી રાહત

Pritesh Mehta

હોમ લોનને લઇ SBIની મોટી જાહેરાત, 31 ઓગસ્ટ સુધી મળશે આ સુવિધા: જલદી લાભ ઉઠાવો

Zainul Ansari

સરહદ વિવાદ: રાહુલ ગાંધીના મોદી સરકાર પર પ્રહાર, એક પણ સરહદ સુરક્ષિત નથી

Pritesh Mehta
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!