ફિટ અને હેલ્ધી રહેવા માટે આપણે ઘણા પ્રકારના ડાયટ ફોલો કરીએ છીએ. આમાં રેઈનબો ડાયટ પણ સામેલ છે. રેઈનબો એટલે મેઘધનુષ્ય. મેઘધનુષ્યમાં સાત રંગો છે. તેવી જ રીતે, આ આહારમાં 7 રંગોનો ખોરાક શામેલ છે. તેમાં રંગબેરંગી શાકભાજી અને ફળોનો સમાવેશ થાય છે. ખોરાકનો કુદરતી રંગ તેમાં રહેલા પોષક તત્વોને કારણે છે. આ ખોરાક શરીરની ઉર્જા વધારે છે. તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે, તે તમને સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવવા માટે પણ કામ કરે છે. તમે રેઈનબો સલાડ પણ ખાઈ શકો છો. તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. તમે આ સલાડ બાળકોને પણ સર્વ કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ કે તમે તેને ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે બનાવી શકો છો.
રેઈનબો સલાડ સામગ્રી
1 કાકડી
1 ગાજર
1 ટમેટા
ફુદીનો અને કોથમીરના પાન
દાડમ
તરબૂચ
1 લાલ કોબી
1 લીંબુ
2 લીલા મરચા
1 – બીટરૂટ
1 – નારંગી
1 બેરી (બ્લેકબેરી, પ્લમ, બ્લુબેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી)
1/2 કપ બ્રોકોલી અને બ્રસેલ્સ
સૂકા ફળો અને બીજ
કિવિ
કાળા મરી
મીઠું
1/2 કપ દહીં
આ સલાડને બનાવવાની રીત
સ્ટેપ- 1 આ તમામ શાકભાજી અને ફળોને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો. તેમને ધોતી વખતે પાણીમાં થોડું મીઠું નાખો. આ પછી તેમને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો.
સ્ટેપ- 2 આ પછી આ ફળો અને શાકભાજીને કાપી લો. તેમને બાઉલમાં મૂકો.
સ્ટેપ- 3 હવે આ બાઉલમાં થોડું દહીં મિક્સ કરો. તેમાં કાળા મરી અને મીઠું ઉમેરો. આ પછી ફરીથી મિક્સ કરો.
સ્ટેપ- 4 હવે આ સલાડને ફુદીના અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો. પછી આ સલાડ સર્વ કરો.
રેઈનબો સલાડના ફાયદા
આ ખોરાકમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે. તેઓ તમારા શરીરને હાનિકારક મુક્ત રેડિકલથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં ફાઈબર અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેમના સેવનથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ મળે છે. તેઓ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. આ આહાર રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ ખોરાકમાં એન્થોકયાનિન નામનું તત્વ હોય છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે. તે ડાયાબિટીસ અને સ્ટ્રોકના જોખમ સામે રક્ષણ આપવાનું કામ કરે છે. આ ખોરાકનું સેવન આંખોની રોશની વધારવામાં મદદ કરે છે. તેઓ તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેઓ સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપવાનું પણ કામ કરે છે. કારણ કે આ ખોરાક બળતરાની સ્થિતિ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
- રાજ્યમાં ઠંડીને લઈ હવામાનની આગાહી, બે દિવસ પવન ફૂંકાવાથી ઠંડીનો થશે અનુભવ
- રશિયા યુક્રેન યુદ્ધના કારણે ગુજરાતના હીરા ઉદ્યોગો પર પડી માઠી અસર, જાણો તેનું કારણ
- જાણો, નબા કિશોર દાસને ગોળી મારીને હત્યા કરનાર ASI ગોપાલ દાસ કોણ છે?
- 300 વર્ષથી વધુ જૂની પરંપરા, બીટીંગ રીટ્રીટનો ઈતિહાસ, જાણો ભારતમાં ક્યારે શરૂ થઈ
- ગુજરાત કોંગ્રેસને પડ્યો માટો ફટકો, કોંગ્રેસના પૂર્વ MLA કાંતી સોઢા પરમારે કોંગ્રેસના તમામ હોદ્દા પરથી આપ્યું રાજીનામું