GSTV
Food Funda Life Trending

Recipe/ આ આસાન રીતથી ઘરે જ તૈયાર કરો રેસ્ટોરન્ટ જેવો સ્વાદિષ્ટ આલુ મટર પુલાવ

આજે અમે તમારા માટે પુલાવની એક અલગ જ વેરાયટી લઈને આવ્યા છીએ અને તે આલૂ મટર પુલાવ, જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું છે. આલૂ મટર પુલાવ, જે સરળ સામગ્રી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, કોઈપણ પ્રસંગે બનાવી શકાય છે. ચાલો જાણીએ આ વાનગી કેવી રીતે બનાવવી.

પુલાવ

આલૂ મટર પુલાવની સામગ્રી-

  • ચોખા – અડધો કિલો
  • બટાકા – 2
  • ટામેટા – 2
  • લીલું મરચું
  • ડુંગળી
  • આદુ અને લસણની પેસ્ટ – 2 ચમચી
  • હળદર – 1/2 ચમચી
  • જીરું – એક ચમચી
  • ગરમ મસાલો – 1/2 ચમચી
  • લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી
  • નાની એલચી – 2-3
  • મોટી એલચી – 2-3
  • તજ
  • તમાલ પાત્ર – બે
  • લીલા ધાણા
  • તેલ
  • મીઠું

આલૂ મટર પુલાવ કેવી રીતે બનાવશો –

  • સૌપ્રથમ ચોખાને સાફ કરીને પલાળી લો.
  • હવે કૂકરને ગેસ પર મૂકીને ગરમ કરો, તેમાં તેલ ઉમેરો અને જ્યારે તે ગરમ થાય ત્યારે તેમાં જીરું ઉમેરો.
  • આ પછી તેમાં ડુંગળી, લીલા મરચાં, સમારેલા બટેટા અને વટાણા નાખીને સાંતળો.
  • જ્યારે બટાકા અને વટાણા તળાઈ જાય, ત્યારે તેમાં લાલ મરચું પાવડર, હળદર સાથે બધા સૂકા મસાલા નાખો અને હલાવતા રહો.
  • જ્યારે ડુંગળી અને ટામેટાં મસાલા સાથે થઈ જાય તો તેમાં પલાળેલા ચોખા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે તેમાં પાણી ઉમેરો અને સીટી વગાડો.
  • ગેસ બંધ કર્યા બાદ કૂકરને ઠંડુ થવા દો. જ્યારે કૂકર પ્રેશર છોડે, ત્યારે પુલાવને તપાસો. ઉપર લીલા ધાણા નાખી સર્વ કરો.

READ ALSO

Related posts

રિલેશનશીપ / પાર્ટનર સાથે લગ્નની વાત કરતા અચકાઈ રહ્યાં છો, અપનાવો આ 4 ટ્રીક

Akib Chhipa

FD Rates / ખાનગી બેંકે ફિક્સ ડિપોઝિટના રેટમાં કર્યો વધારો, જાણો નવા રેટ

Hardik Hingu

બેલ્જિયમની યુવતી ઓટો ડ્રાઈવરના પ્રેમમાં પડી, ભારત આવીને કર્યા પ્રેમી સાથે લગ્ન…

Kaushal Pancholi
GSTV